素食食譜第一道--芹菜炒五香豆干

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上菜囉！醬燉冬瓜凍豆腐 #1798771 - 2015-08-13 02:40:53

文靜的太陰星

雙喜臨門

註冊: 2006-03-02
文章數: 2838
來自: 台灣台北

材料
冬瓜1塊—削皮切塊
凍豆腐1盒—退冰備用
麵輪1盒—用熱水泡軟，瀝掉水分備用
香油適量 (可稍多)
醬油適量 (可稍多)
味霖適量

作法
1.將所有食材及調味料放入電鍋中，加2碗水 (約食材的七八分滿) ，外鍋加2量杯水，蓋上鍋蓋，按下開關燉煮，跳起後悶約半小時，即完成~

p.s-冬瓜加醬油燉的軟爛真的很好吃，有一種比較不健康的做法就是不用醬油，用剝皮辣椒、破布子罐頭或是醬瓜整罐 (小罐即可) 代替醬油跟味霖，也是很美味，但是不宜常吃，還是醬油跟味霖比較健康~^^~

編輯者：文靜的太陰星 (2015-08-13 02:41:25)

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