素食食譜第一道--芹菜炒五香豆干

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無肉料理—素滷筍乾 #1406880 - 2011-02-05 10:46:49

文靜的太陰星

雙喜臨門

註冊: 2006-03-02
文章數: 2838
來自: 台灣台北

材料：
筍乾或筍片半包…請泡水半天並適時換水
麵輪半包…用熱水泡軟
油蔥酥半包…請用植物油炸的
紅辣椒3根…切片
醬油…半杯
香菇素蠔油…1杯
素沙茶醬...3大匙
冰糖…適量(喜歡甜一點的人可以多放)
滷包…3小包

1. 將上面所有材料放入鍋中，加水淹過食材
2. 煮滾後滷約20分鐘，即可上菜囉~~~

p.s-這道菜超級下飯，喜歡重口味的人，醬油跟素蠔油可以多放點喔~~~
p.s-用油蔥酥滷這道菜，實在是超香的，一家滷筍乾，還真是萬家香啊~~~

編輯者：文靜的太陰星 (2011-02-05 10:51:52)

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