素食食譜第一道--芹菜炒五香豆干

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Re: 素食食譜第二道—胡瓜炒素火腿 #1355098 - 2010-08-21 12:58:00

文靜的太陰星

雙喜臨門

註冊: 2006-03-02
文章數: 2838
來自: 台灣台北

張貼者: 文靜的太陰星

材料：
胡瓜一個…削皮切薄片
素火腿一小塊…切絲
薑一小塊…切絲
醬油…一大杯
紅辣椒幾根…切片

1. 少許油爆香薑絲
2. 放入胡瓜片拌炒，熱鍋邊倒進醬油，再拌炒一分鐘
3. 放入素火腿和紅辣椒，再拌炒
4. 等到胡瓜熟了，就可以上菜啦

p.s-這道菜超級下飯，喜歡重口味的人，可以醬油跟紅辣椒多放點喔~~~

胡瓜換成扁蒲也好吃喔~~
其實素火腿可以做很多料理，把一小塊素火腿切丁，用蒜頭爆香後加入玉米粒拌炒，加點醬油，也是超級下飯的呢~~~~

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