素食食譜第一道--芹菜炒五香豆干

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無肉料理--蔥燒豆腐 #1383174 - 2010-11-20 06:00:58

文靜的太陰星

雙喜臨門

註冊: 2006-03-02
文章數: 2838
來自: 台灣台北

材料：
青蔥1把…切段 (蔥白跟蔥青分開)
紅辣椒2根…切片
板豆腐1大塊…切四方片
醬油…適量

做法：
1.2大匙油爆香蔥白
2.小心將豆腐擺入熱鍋中，煎至有點焦黃
3.翻面後，下醬油調味及潤色，稍微滑動豆腐使其上色，並將蔥青及紅辣椒放入
4.直至蔥青均熟透，即可上菜囉~~

p.s-如果喜歡蔥的香味，蔥可以多放喔~~~
p.s-雖然這是再平常不過的菜色，可是就是有家的味道呢~~~

編輯者：文靜的太陰星 (2010-11-20 06:06:15)

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