素食食譜第一道--芹菜炒五香豆干

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無肉料理--滷味(麵輪) #1355715 - 2010-08-23 00:44:26

文靜的太陰星

雙喜臨門

註冊: 2006-03-02
文章數: 2838
來自: 台灣台北

材料：
麵輪1盒—用熱水泡軟備用
大蒜幾根—切段(喜歡味道重一點就多放)
紅辣椒幾根…切片
香菇素蠔油—2大杓
醬油…1大杓
滷包—2小包
冰糖—適量(喜歡甜一點就多放)

1. 將泡軟的麵輪、大蒜、滷包、素蠔油、醬油、冰糖和紅辣椒放入鍋中
2. 倒水淹過麵輪，煮滾後滷約20分鍾即可

p.s-這道菜超級下飯，喜歡重口味的人，可以醬油跟紅辣椒多放點喔~~~
p.s-還可以滷蘿蔔、高麗菜、竹筍、油豆腐等等，配上一大碗白飯，超香的~~~

_________________________
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