素食食譜第一道--芹菜炒五香豆干

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無肉料理—韭黃炒豆皮 #1359991 - 2010-09-04 04:45:54

文靜的太陰星

雙喜臨門

註冊: 2006-03-02
文章數: 2838
來自: 台灣台北

材料：
韭黃1把…切段
豆皮1盒…切條狀
蒜頭幾瓣…拍碎
紅辣椒1根…切片
醬油…少許
鹽…少許
味霖…少許

做法：
1. 少許油爆香蒜頭
2. 放入豆皮及少許水拌炒，加點醬油潤色
3. 再放入韭黃、紅辣椒及一點鹽巴拌炒
4. 等到韭黃熟了，加點味霖拌勻，即可上菜囉~~

p.s-這道菜雖然很清爽，但是卻很下飯，也很營養喔~~~

_________________________
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