素食食譜第一道--芹菜炒五香豆干

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無肉料理--私房水餃 #1600979 - 2013-02-15 01:51:47

文靜的太陰星

雙喜臨門

註冊: 2006-03-02
文章數: 2838
來自: 台灣台北

材料
韭菜1把…切末
香菇1把…泡軟擰乾切丁
生豆包3個…切丁
水餃皮…適量
醬油…適量
香油…適量
胡椒粉…適量
太白粉…適量

作法
1.將韭菜末、香菇丁及生豆包丁混合，加入所有調味料(醬油、香油、胡椒粉及太白粉)拌勻
2.作法1的餡料包入水餃皮，水餃皮封口要封緊
3.燒鍋熱水下水餃，煮至水餃熟後，即可上菜囉~~

P.S—將韭菜換成高麗菜、大白菜都可以唷，還可以加入豆干丁、雪裡紅、榨菜、冬粉等等豐富菜色，發揮你的想像力吧！

P.S—記得餡料不要水水的，也可以先下鍋炒香後再包入水餃皮，想怎麼做就怎麼做唷~~

編輯者：文靜的太陰星 (2013-02-15 01:57:19)

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