素食食譜第一道--芹菜炒五香豆干

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無肉料理--辣豆瓣炒干絲 #1395050 - 2011-01-01 07:41:58

文靜的太陰星

雙喜臨門

註冊: 2006-03-02
文章數: 2838
來自: 台灣台北

材料：
干絲1包…稍微清洗一下
黑木耳2片…切絲
青蔥2根…切段(分蔥白跟蔥青)
紅辣椒1根…切片
辣豆瓣醬…適量
醬油…適量
味霖…適量

1. 少許油爆香蔥白
2. 放入干絲及黑木耳拌炒，熱鍋邊倒進醬油並加入辣豆瓣醬、少許清水，再拌炒一分鐘
3. 放入蔥青、紅辣椒及味霖拌炒後，就可以上菜啦

p.s-這道菜超級下飯，喜歡重口味的人，辣豆瓣醬多放點喔~~~
p.s-黑木耳可以換成青椒、芹菜、筊白筍等等，都很好吃喔~~~

編輯者：文靜的太陰星 (2011-01-01 07:47:14)

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