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討論區 » 一般討論 » 心情分享 » 素食食譜第一道--芹菜炒五香豆干
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我們家餐桌上的新歡–小米粥 #1787245 - 2015-06-21 04:45:14
文靜的太陰星 離線
雙喜臨門
註冊: 2006-03-02
文章數: 2838
來自: 台灣台北



最近家裡周末的新菜色：小米粥跟紅豆薏仁湯，各當一天晚餐吃一餐，這是中醫很推薦的粥品，其實還有地瓜粥也是很不錯，但是我們吃素的人怕太寒涼不宜多吃。

我們家的小米粥，是用一杯小米加一杯糙米，內鍋加9杯水，外鍋加2杯水，先淨泡1-2小時，按下開關燉煮，跳起後再悶個1-2小時，即可食用，不加任何佐料，我家老公就這樣單吃，而我是配著素肉鬆拌著吃，都好吃，小米粥健脾利腎，胃腸不好的人很適合吃，家有老人、病人、孕婦、產後婦女都很適合吃！

腎陽是一個人的命脈，一般人補腎補身體都吃些大魚大肉或是極其珍貴的藥酒，中醫來講並不推薦，中醫認為細碎糜爛的粥品最適合補身體，因為腸胃容易吸收，吃進的東西不好消化難吸收，身體反而得不到真正的養分，要能充分吸收，才能被身體利用而補腎益氣！吃粥最好了！

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小米的營養價值

http://www.dugukeji.com/361sh/diet-health-yinshi/20110121/2507_4.html
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個人讀書心得及佛法相關影音文章分享：
http://beauty1980.wordpress.com/
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