105歲人瑞最愛喝兩杯

【中時電子報 】 劉英純／北縣報導居住在台北三重市的人瑞蔡進桂，今年105歲，因為很會挑牛，被稱為「牛神仔」。由於保養有方，至今不但耳聰目明，而且還愛小酌，他說，祖先傳下藥酒祕方，早期做為牛隻補身治病之用，後來自己也常年飲用這藥酒，到現在，連冬天也不怕冷。


又到重陽敬老時節，每年公所必有送禮活動，最令三重市長李乾龍印象深刻的，就是每每要和他小酌的人瑞蔡進桂。蔡老先生是頂崁里長蔡文良的阿公，連已故的三重耆老蔡詩祥都要叫他聲「叔公」，在二重埔的輩分極高。晚輩說，阿公酒量奇好，划拳不輸年輕人，曾經有群義消到家裡與他「拚酒」，結果年輕人喊拳喊不過他，一個個醉倒。

送敬老金和匾額去看蔡進桂，李乾龍說，他的心意都寫在金匾上：「一願世清平、二願君健康、三願子孝孫又賢、歲歲常相見！」。不過，來看蔡阿公，是要有心理準備的，因為阿公一定找他啜2杯，還得划拳助興，因為自己讓他從小看長大的，所以都會順他的意，幾杯下肚，阿公沒事，他反而開始臉紅了！

。至於為何什麼被稱為「牛神仔」？蔡阿公表示，農業時代有牛就有耕田的能力，二重埔那時都是農田，他會看牛、挑牛，農戶才不會損失，他能掌握「牛脾氣」，因為看得準，人家才這麼叫，後來牛隻少了，比較喜歡看布袋戲，最愛「小西園」。