元利大：
其中是有考慮到用來發酵的麴可能活性差了，所以這次提高使用量為正常的兩倍。我的想法是如果加倍可以達到效果，我的成本會些微增加(麴用的多自然成本高些），那我還是忍痛把這批麴用完。如果還不行，表示這批麴中的菌不能用了，只能報廢。