希特勒不是素食者:
歐洲名廚狄翁.盧卡絲在
《美食烹調學校專書》(Gourmet Cooking School Cookbook)
回憶他在三○年代於漢堡擔任飯店主廚時,
經常被召去為希特勒烹調他最愛的「填餡乳鴿」:
「二次世界大戰前,我在德國漢堡一家大飯店做廚師時學會了這道菜。
我無意破壞看倌們對填餡乳鴿的胃口,不過大家或許有興趣知道,
經常光顧我們飯店的希特勒非常愛吃這道菜。」
羅伯特˙裴內的希特勒傳《阿道夫˙希特勒的生與死》
(The Life and Death of Adolf Hitler)中,也否定了希特勒吃素的謠傳:
「他經常飲用啤酒及摻水的葡萄酒,特別鍾愛巴伐利亞香腸。」
「雖然除了香腸之外,希特勒對其他種類的肉類並沒有特殊偏好,
也不吃魚,但卻很愛吃魚子醬。」
雖然有些關於希特勒的傳記會記載希特勒吃素,但其實破綻已在其中,
比方弗里戡˙瑞德里奇醫師就這麼寫:
「希特勒是頗為嚴格的素食者,他稱頌生食的好處,
但並未堅持食用當時頗為風行未加烹煮的食物。
除了酷愛的奧地利菜餚『肝臟餡餃』之外,他不吃任何肉類。」
而且,希特勒所統治的德意志帝國其實嚴格禁止素食者發起新團體或發行刊物:
一九三三年,法蘭克福首要的素食雜誌《素食瓦特》(Vegetarian Warte)遭勒停刊;
雖然另一本期刊《素食報刊》(The Vegetarian Press)在納粹統治期間,
還稍微可以苟延殘喘,但當局禁止他們使用「素食運動」這個字眼,
也不准刊載素食集會的時間地點,
由此可見希特勒對素食發展的百般阻擾。