看樓主是修哪個承轉囉，如果是修漢傳佛教當然是建議持素了。
東密、藏傳、南傳及原始佛教都沒要求持素，而南傳及原始佛教只注意三凈肉和十禁肉。
持素只是修福德而已，與修證解脫道根本無助。
另外，問“嬰幼兒吃素”，我不贊同囉，這樣會導致營養不良……。