Re: 華阿姨的家常食譜(三)如何炒青菜 #1386798 - 2010-12-03 08:15:04 華姨姨 或躍在淵 註冊: 2008-10-13 文章數: 338 **材料:青康菜10兩、大蒜、鹽、少許味精、小杯熱開水。作法 :炒菜鍋上油,拍兩顆大蒜下去爆香,大火熱油,放青康菜莖部位,翻炒幾下,加入熱開水,青康菜菜葉部分下鍋,翻攪幾下,加鹽加味精,翻炒,起鍋!!**炒青菜要脆綠,重點在火要大,熱開水要備好,內外都熱青菜就會又脆又綠的。** _________________________ 各位好,我是華阿姨啦~為了方便跟大家在七嘴八舌一視同仁滴胡扯就弄個分身避免ID跟人家顏色不一樣..**停止論命,請勿來函問事****華阿姨部落格 ↑