<span style="font-size: 14pt">(31)田園樂&糖醋魚2008.11.15(六)<br /><br />已經二十幾年或更久沒有下田種菜了。<br />父母退休之後，以種菜為樂，爸爸喜歡把菜照顧的美美的，看著這些蔬果生機盎然、迎風招展，看起來很有成就感。他們也很喜歡把菜分送給親友鄰里，親友也喜歡找她們聊天，而且不時就會收到某某海釣的魚或是某某家種的珍果…. 所以爸媽生活很充實很愉悅。<br />父母不再要求我們幫忙農務，今天再次下田，純粹就是好玩，想想也許有一天，也許經濟型態環境大改變，我們得回鄉下謀生也不一定。夕陽西下，種好菜，澆好水再一起回家，如果沒有我們三姊弟去幫忙，父母不知道又要忙到多晚才能回家了？<br /><br /><br />糖醋魚<br /><br />姨丈又送來海釣的漁獲，好大的一尾魚啊！<br />媽媽料理魚的方式總是油煎、紅燒和清蒸，這幾年跟著遊覽、進香，吃遍很多料理，心想著，如果來做糖醋魚應該很不錯。看到魚上面直接淋著番茄醬大家都傻眼了，其他人三言兩語，開始教授糖醋的做法，媽媽聽完說了一句：「哪丟哈尼麻煩，阿ㄋㄟ嘛ㄟ加ㄟ」，我最後才來吃飯，看到媽媽的用心，也知道剛剛發生的事情，覺得應該鼓勵媽媽才對。<br /><br />我跟媽媽說：「喔!那麼大的魚，你買的喔？」<br />媽媽說是姨丈釣的。<br />我又說：「媽，你跟著遊覽到處去吃好料的，回來就要做給我們吃，我們好幸福呀！，走到哪裡學到哪裡，你很用功ㄋㄟ！」<br />「哪有？欽菜煮一煮而已！」<br />「欽菜煮就價尼好吃，聽說糖和醋和番茄醬加在一起煮過淋上去會更好吃。」<br />媽媽說：「嘿啊！要再加洋蔥更香。要不然明天再煮一次？」<br /><br />感謝媽媽總是為了子女而辛勞，尤其看到我一個多月沒回家，瘦了一大圈，又燉煮麻油薑母鴨幫我進補，媽媽的愛在一道道的菜餚裡，感恩~~。<br /><br />願以上述好心好念<br />迴向給來此的有緣人<br />迴向給家人親友<br />迴向給地球眾生<br />希望大家<br />平安健康<br />萬事如意<br />地球永續<br />和平永享^^</span>