回應:
其實是如何訓練吃辣呢?
四川人吃辣是受到環境因素影響,如廣東人少吃辣的原因也一樣.
四川是盆地,濕氣重,而且他們的食用水大多是由冰山而來,寒氣很重.
在沒有辣椒的古代(辣椒其實是舶來品),四川人便以薑等其他土產做菜.
到了成都生活便知道不吃辣是不行的.
我的大老闆平日吃得清淡,一次要去成都開會.他吃不了辣,開會第一天還正常,第二天的晚上便已肚痛得要命兼拉肚子,頂不過第三天便要回港.
在香港要訓練吃辣是比較難.
如用循序漸進,不如來個大刺激.
找一家又辣又好味店去吃飯,吃他們最辣最好味的菜.
吃過了一頓飯而仍能活著.
以後便不怕其他大中小辣了.
_________________________
地球養活眾生.
請不要口不殺生,雙手卻沾滿血腥.
地球養活眾生.
請不要口不殺生,雙手卻沾滿血腥.
前一個議題
索引