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Re: ▲成都的小吃 #291693 - 2003-11-12 05:12:16
sunnyhh 離線
亢龍有悔
註冊: 2001-05-16
文章數: 601
來自: Hong Kong
麻辣不是很多人受得了,但東南亞的辣卻是港人所好.

不要以為四川菜一定是麻辣,也有不辣的.
在下介紹兩大菜式系列,但詳情還請candy姐來說.
1. 番茄系列
2. 豆花系列

番茄系列都不會辣,豆花系列可麻可不麻,可辣可不辣.

有次跟一位上海同事去成都出差,他不認為川菜不會辣,我便介紹了番茄魚給他.他吃得津津有味,而且還回家試弄,但他說不能做得出川菜師父的效果.

Candy姐,現在成都很流行香辣蟹,倒不如也介紹一下.
_________________________
地球養活眾生.
請不要口不殺生,雙手卻沾滿血腥.
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成都的小吃 candylittle 2003-11-09 09:09:42
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