K大說的沒錯啊，從出土殘簡可知：
1.最早並沒有變爻(至少從春秋卦例中幾乎都是如此)
《周禮．春官．太卜》:
「大卜掌三兆之法，一曰玉兆，二曰瓦兆，三曰原兆。其經兆之體，皆百有二十，其頌皆千有二百....」

三兆有3600條頌，自然不需要變爻。
2.周易之前的易占之書可能每卦八爻，例如穆姜。


從這段記載來看，有兩種可能。A：艮之八即為艮之隨，B：艮卦之八剛好等於艮之隨，就像易林那樣(但這只是我的猜想)；C：雖然今本周易並沒有艮之八，可是左傳有。那麼，艮之八可能是當時流行的一種，也許是當時對於數字八的崇拜，所以用八，數字九是後來發展出來的崇拜。

(我們從現代人的眼光看古人，會認為艮之八就是變隨，因為對照今本周易就是那樣。若以這種觀點堅持那時就有變爻，我也不反對。)

edit：
我的話沒說完整。我的猜想如下。

最早的經書有3600頌，所以不需要變爻；之後到了文王創作周易，化繁為簡；春秋是舊版卜書與周易並行流通的時代，於是用舊版與文王版的參照；再之後因為卜書普及，不限於卜官，文士也可讀，於是周易經過歷代的修改之後被流傳下來。

但是，周易就是8X8X6=384爻，漢代以後，要從周朝時代的本卦爻辭解卦顯然不容易，才會有變爻的機制出現。