長期吃素會加速衰老核心提示儘管現在提倡素食主義，但只吃素，也不利健康。 随着科学知识的普及，人们生活质量的不断提高，老人们也开始认识到过度食入大鱼大肉等油腻食物，可能会催生许多疾病。隨著科學知識的普及，人們生活質量的不斷提高，老人們也開始認識到過度食入大魚大肉等油膩食物，可能會催生許多疾病。 因此，许多老人对素食情有独钟，有的老人终年不吃肉。因此，許多老人對素食情有獨鍾，有的老人終年不吃肉。 医学专家认为，这不符合生理学、营养学，是不明智之举，对身心健康有害，长期吃素只能加速衰老。醫學專家認為，這不符合生理學、營養學，是不明智之舉，對身心健康有害，長期吃素只能加速衰老。 单纯的素食摄入会导致食物成分比例失调，同样也会引起许多疾病。單純的素食攝入會導致食物成分比例失調，同樣也會引起許多疾病。 有关部门曾对一些出家人做了专门营养调查，分析结果表明，他们基本上都患有不同程度的营养不良症，免疫机能较弱，容易患各种传染病。有關部門曾對一些出家人做了專門營養調查，分析結果表明，他們基本上都患有不同程度的營養不良症，免疫機能較弱，容易患各種傳染病。 这与人体衰老、头发变白、牙齿脱落、骨质疏松及心血管疾病的发生一样，都与锰元素的摄入不足有关。這與人體衰老、頭髮變白、牙齒脫落、骨質疏鬆及心血管疾病的發生一樣，都與錳元素的攝入不足有關。 缺锰不但影响骨骼发育，不能满足机体代谢的需要，而且会引起周身骨痛、乏力、驼背、骨折等疾病。缺錳不但影響骨骼發育，不能滿足機體代謝的需要，而且會引起周身骨痛、乏力、駝背、骨折等疾病。 而植物性食物中所含的锰元素人体很难吸收，只有肉类食物中所含的锰元素容易被人体吸收。而植物性食物中所含的錳元素人體很難吸收，只有肉類食物中所含的錳元素容易被人體吸收。 人们要保持充沛的精力，每天需要大量蛋白质和脂肪，而肉类之品恰恰补充了素食的这一不足。人們要保持充沛的精力，每天需要大量蛋白質和脂肪，而肉類之品恰恰補充了素食的這一不足。 另外，素食中植物纤维的成分较多，可使胆酸的重吸收降低，胆盐浓度也降低；再有，素食者往往维生素A、维生素E的摄入不足，这两种维生素缺乏，使胆囊上皮细胞容易脱落，从而导致胆固醇沉积，形成结石。另外，素食中植物纖維的成分較多，可使膽酸的重吸收降低，膽鹽濃度也降低；再有，素食者往往維生素A、維生素E的攝入不足，這兩種維生素缺乏，使膽囊上皮細胞容易脫落，從而導致膽固醇沉積，形成結石。 所以，吃素并不是身体健康的法宝。所以，吃素並不是身體健康的法寶。 老年人要想保持强壮的身体，就要合理膳食，荤素搭配，才能免受疾病困扰。老年人要想保持強壯的身體，就要合理膳食，葷素搭配，才能免受疾病困擾。 女性何时不宜长久吃素女性何時不宜長久吃素 现在崇尚“素食”者不少。現在崇尚“素食”者不少。 然而妇女在其一生中至少有三个时期不宜长久“吃素”。然而婦女在其一生中至少有三個時期不宜長久“吃素”。 (1)育龄妇女：若常吃素，可致雌激素水平降低而引发孕育障碍；(2)青春花季女孩：长久素食可致雌性激素水平不能“达标”而导致第二性征发育不良或发育迟缓，有碍女性乳房、性腺发育并影响女性形态美；(3)更年期妇女由于卵巢萎缩，雌激素生成及分泌量已减少或缺乏。 (1)育齡婦女：若常吃素，可致雌激素水平降低而引發孕育障礙；(2)青春花季女孩：長久素食可致雌性激素水平不能“達標”而導致第二性徵發育不良或發育遲緩，有礙女性乳房、性腺發育並影響女性形態美；(3)更年期婦女由於卵巢萎縮，雌激素生成及分泌量已減少或缺乏。 此时若长久素食，其发生“更年期综合征”的症状尤为显著。此時若長久素食，其發生“更年期綜合徵”的症狀尤為顯著。 雌激素水平缺乏极易形成骨质疏松、骨脆性增大，骨量丢失，骨密度低下，是酿成骨折的“祸根”。雌激素水平缺乏極易形成骨質疏鬆、骨脆性增大，骨量丟失，骨密度低下，是釀成骨折的“禍根”。 女性不能全吃素很多吃全素的女性，反而容易出现肥胖、高血压等症状，过早衰老。女性不能全吃素很多吃全素的女性，反而容易出現肥胖、高血壓等症狀，過早衰老。 最近一项研究表明，这是因为她们患上了“新陈代谢症候群.通常在腰围、血压、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和空腹血糖5个判断指标中，出现3个高于标准，就代表可能已出现“新陈代谢症候群”，它是罹患糖尿病及心血管疾病的前兆。研究表明，女性长期吃纯素食，会使人体碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡，造成消化不良、记忆力下降、免疫力降低、内分泌和代谢功能发生障碍，最容易发生贫血和肿瘤。此外，长期素食还会引起胃酸及消化酶减少，味觉降低，导致食欲不振；植物油不饱和脂肪酸所产生的过氧化物，与人体蛋白质结合形成脂褐素，在器官中沉积，会加速女性的衰老，对于中老年女性来说影响尤其明显。最近一項研究表明，這是因為她們患上了“新陳代謝症候群.通常在腰圍、血壓、甘油三酯、高密度脂蛋白膽固醇和空腹血糖5個判斷指標中，出現3個高於標準，就代表可能已出現“新陳代謝症候群”，它是罹患糖尿病及心血管疾病的前兆。研究表明，女性長期吃純素食，會使人體碳水化合物、蛋白質、脂肪比例失衡，造成消化不良、記憶力下降、免疫力降低、內分泌和代謝功能發生障礙，最容易發生貧血和腫瘤。此外，長期素食還會引起胃酸及消化酶減少，味覺降低，導致食慾不振；植物油不飽和脂肪酸所產生的過氧化物，與人體蛋白質結合形成脂褐素，在器官中沉積，會加速女性的衰老，對於中老年女性來說影響尤其明顯。