素食有種種的好處，要特別注意的是維持營養的均衡。

壞處是跟朋友吃飯，交際應酬不方便。此外父母親很容易就會認為下一步是出家修行。看了這本書，可以幫你找出一大堆好理由說服家人。

素食有多好，時間久了，身體會知道。明天，便便會知道！

曾經素食過幾年，如今，身體自動通知自己要再吃素了。如何吃的營養，準備花一些工夫下去研究研究，第一步就是重新看一遍這本書。