江水兄﹕

回到台南一躺
得轉三班飛機
搭機轉機前前後後得耗上二十八小時
還得調時差
想到頭多暈了
更不要說一家三口的機票錢

小吃還是留在夢中想像的美
我老婆常笑我台南小吃大概是我學佛吃素的罩門
友朋到台南來,學佛不學佛的,大都得當地陪
逛逛這廟,看飛簷翹壁,雕梁畫棟
看古堡砲台,聊聊鄭成功
聞聞臭臭的運河,再到植滿木麻黃的海灘上
看潮起潮落,看日落斜陽

累了
吃吃這,品品那
無論是
安平的虱目魚粥古堡蚵仔煎
沙卡里八的鱔魚意麵棺材板肉燥飯
永樂市場的刈包與碗粿
民權路再發號那貴得不得了卻又貨真價實的肉粽
武廟旁的清珍鴨肉羹
民生路六信合作社對面的汕頭魚麵
建興國中旁的瘦肉肉園
民族路石精臼的牛肉湯
好幾家分店怎麼吃怎麼不飽的度小月擔子麵
總有辦法賓主盡歡

從前在北部求學, 同學上了研究所慶功宴不免吃遍大江南北名菜
現今人在異邦, 商業往來 ,同事聚會,不免吃遍各國佳肴
拿著刀叉吃飯雖有氣質
何若大家不拘小節,你狼吞,我虎嚥
閒話家常
來的自在

從前不覺得
現在才驚覺身為台南人是個多麼幸福光榮的事
吃在台南,是我們家小孩共同的認同
是那淳厚的風土人情吧?
及那諸多伴遊的美好回憶
才使得那每一口每一勺都顯的那麼歷久而彌新吧!!


Tainan Boy

ps.
高雄西仔灣附近的海鮮讚
旗津海產亦然
只是貴了點
六合路夜市應該較大眾化吧
ccc