肝藏血、性喜疏泄。飲食中的高蛋白、酒精、異類蛋白等均流入肝臟而行其解毒作用。若毒物蓄積過多，肝不能使之濾出而加以排除，待同樣的毒蛋白侵入體內，可引起一連串之抗原，抗體免疫反應。此種過敏性的免疫反應，乃肝失調所引起，可在皮膚上產生奇癢等病變。 病患的日常生活飲食，建議常攝取以下兩種有助於改善病情的蔬菜：
1、菠菜—菠菜含有相當多量的葉綠素，對於血液有清潔作用，菠菜不但能清除腸胃積熱，而且對於血液品質不佳所引起的皮膚紅腫、搔癢難耐，搔破了皮膚則流出帶有膠黏狀的黃水，或因此而發炎化膿者有幫助。這類皮膚病，病因為血熱、口乾苦而大便又經常硬結者，不妨用菠菜二、三斤，連帶根頭，全株一起用更好，加入多量的水，文火煎二、三個鐘頭服用，對於血液問題所引起的皮膚病，療效甚佳。因為菠菜湯能清除腸胃穢氣。
2、枸杞—枸杞葉含葉綠素頗多。在藥用上，葉綠素有抗菌和清潔血液的作用。血熱或血毒所引起的皮膚病，皮膚不時搔癢和發紅疹，皮膚往往感到灼熱，周身如蟲爬蟻走，搔破了表皮則流出膠狀液體。這種皮膚病非常頑固，時好時壞，雖然對於健康沒有大問題，但是對精神及情緒的安定影響很大。調理之法，不妨多選用新鮮的枸杞葉滾湯喝，有清血熱、穩定皮膚搔癢功效。