多吃何首烏可以黑髭髮、駐顏色、保青春、延年益壽。

功效:
補肝益腎.養精血 苦堅腎，溫補肝，甘益血，濇收歛精氣。
添精益髓，養血祛風，治血先活血，血活則風散。強筋骨，烏髭髮，故名首烏。
令人有子，為滋補良藥。氣血太和，則勞瘦風虛，崩帶痔瘡，瘰癘癰腫，諸病自己 營血調則癰腫消。赤者外科呼為瘡帚。止惡瘧。益陰補肝，瘧疾要藥，而本草不言治瘧。（時珍曰）不寒不燥，功在地黃、天冬諸藥之上。
現代醫學則證明，何首烏含有大黃酸、卵磷脂等成分，可促進腸管蠕動，調整消化 改善營養，降低膽固醇，緩解動脈硬化，對於血液循環、病後復健、便秘均有效。