三羊開泰
貼門聯:每逢過年,家家戶戶都貼春聯,從早期的避邪、求平安,到後來的求福、自顯門第的一種象徵。這裡有一點要特別提醒各位,因為住家的方向不一樣,受到日晒的時間也不同,所以在春聯快要退色以前,盡量把它拿起,避免影響自已的運勢或建康。
盆栽:花、草要把它清洗乾淨,然後繫上紅色絲帶,如果正在開花的更好。〈花同發同音〉
年夜飯:年夜飯所準備的東西,都是比輆有象徵吉祥的味道,要吃得愈慢愈好,有〈舊年吃到新年頭,象徵有餘之意,每樣菜都要嚐一嚐。介紹下面的年菜的含意:
1:長年菜意喻〈長壽〉,要從頭吃到尾,年壽才能長長久久。(不可切下去煮)
2:韭菜意喻〈長長久久〉(不可切下去煮)
3:魚意喻〈年年有餘〉〈不可以整條吃完〉
4:菜頭意喻(好采頭)。
5:魚丸、肉丸都有「團圓」
6:年糕意喻〈年年高〉
7:全雞意喻〈全加〉(雞、加、家同諧音)
壓歲錢:壓歲錢又稱「壓祟錢」,有鎮邪壓魅的意思。
整夜不睡,謂之不睏。〈守歲〉可祈求雙親長壽,在(不睡)的臺灣話是〈旡睏〉,〈旡睏〉意喻是〈不困〉,所以守歲也稱為「不困窮」。
今年歲次為癸未年,俗稱羊年,一般民眾皆認為在過年這一天,會要求個好彩頭,除了平常過年的習俗以外,最重視的是〈元旦、焚香、開門、出行〉這些習俗,大部分都記載在黃曆之中,雖然有很多人在倡導不要迷信,但是在過年這個細節上,宜然是不免隨俗。
在這裡提供元旦之日,焚香、開門、出行的好時辰,以利大家有個美好的羊年。
今年農曆元旦為乙巳日,方向大利南北、不利西方,所以盡量出門不要往西方而行。以下為時辰吉凶表:
焚 香 開 門
子時:吉神有天乙貴人、祿貴交馳、凶 神有白虎、天兵,吉凶皆有。屬馬之人,避之為吉。
丑時:吉神有福星貴人、玉堂、三合、天赦,吉多之時辰。屬龍馬羊狗之人,避之為吉。
寅時:吉神只有進祿,凶神有日害,旬空、天牢、六戊、雷兵、官符,凶多吉少。屬猴蛇之人,避之為吉。
卯時:吉神有日祿、大進,凶神內有旬空、元武,吉凶皆有。屬鼠馬雞之人,避之為吉。
辰時:吉神有司命、右弼、黃道,凶神有地兵,吉多凶少。屬牛羊狗之人,避之為吉。
巳時:吉神有日建、木星、左輔、少微,凶神有五不遇時、勾陳。屬虎豬之人,避之為吉。
午時:吉神有青龍、長生,凶神只有路空。屬鼠牛馬之人,避之為吉。
焚 香 關 門
戌時:吉神有喜神、金匱、唐符,凶神有天兵,吉多凶少。屬牛龍羊之人,避之為吉。
亥時:吉神有福呈貴人、日馬、寶光,凶神有日破、害之意。屬蛇猴之人,避之為吉。
焚香關門宜戌時。
拜天公
一般在除夕晚上十一點多,大都有拜〈天公〉的儀式,大家都認為〈天公〉不是隨便可以拜,只有在正月初一和正月初九,才可以祭拜,初一是〈元旦〉,初九是〈生日〉。
拜〈天公〉分為上桌和下桌,上桌要把供桌墊高(古代用椅子,現代有人用〈壽金〉來墊高),桌旁要吊高錢,供奉五果六齋、麵線、菜碗、年糕、茶酒、四果、香燭、金紙用〈頂極金、太極金、天金、盆金〉。
下桌準備三牲五醴、葷食、水果糕餅、紅龜粿,祭拜眾神,金紙用〔四色金〕天金〈叩答恩光〉、壽金〈福祿壽〉、刈金、土地公金。最後一定要放鞭炮。
正月初一禁忌
初一出行經過橋樑時,都要祭橋神,事先準備香及金紙,到橋頭焚香燒四色金,祈求橋神保佑出行平安。也有人僅將香、四色金放在橋頭,俗稱〈壓金〉。
初一有人登門賀年時,要端出各種甜料、甜茶招待,稱為〈食甜〉。大部分有吉祥語:
紅棗:吃紅棗、乎恁快作祖。
吃紅棗,年年好。
花生:吃土豆、乎恁吃到老老老。
冬瓜糖:吃甜甜,乎恁大賺錢。
歸寧:已嫁的女兒,不可以正月初一歸寧,會使娘家變窮,所以要用〈掃把〉把女兒趕出去。〈依人情世故來推論,初一正是大家忙著待客時,媳婦跑回家,那成何體統,會引起左鄰右舍的閒言閒語〉
食粥:初一吃稀飯、今年出門會遇到雨、壞天氣、會貧窮〈可能是古代的人,大部分都是以農為業,初一吃稀飯代表五穀沒有豐收,才沒有飯吃,所以初一吃稀飯,代表貧窮到初一,都沒有飯,所以禁止吃粥〉
煎粿:初一不能煎粿,怕將年粿煎焦掉,台語的煎焦掉,諧音同赤貧之赤,〈赤為貧窮的意思〉
糕類:拜拜的〔年糕〕、禁止用白色(白色代表著喪事、代表不吉利)。〔發糕〕如果是白色,上面要點紅。〈紅色代表吉利〉
碗盤:若不慎打破碗盤,口中要唸:歲歲平安、撞破瓷、錢銀一大堆,在用紅紙包碎掉的碗盤,新正以後丟入河中。
午睡:男子睡〈到〉田壟崩,查某睡〈到〉土灶崩。意喻在於警告人,初一這個神聖的日子那有時間來睡午覺,應該來珍惜這個好日子。
掃地:初一禁止掃地、往外潑水,取其財運都掃掉、錢財跟水流的不吉祥之象。
刀剪:菜刀、剪子是屬於凶器,春節動刀剪是不吉利。動刀剪是辛勞之象。
殺生:在這天祭拜神明,只用素菜,不拜葷食,所以不殺生。殺生必見血,為不祥之兆,會引起血光之災的不祥之運。
言語:不可打罵、說壞話、吵架、說不吉的話,例如吃飽飯、不能說:吃完啦,要說:吃飽啦。
要多說好話:
財運亨通,財源滾滾,財源廣進,恭喜發財,招財進寶,橫財入手,
馬場得意,馬運亨通,大勝三方,豊衣足食,金玉滿堂,金銀滿屋,
五豐穀收,身壯力健,身體健康,龍馬精神,虎步龍行,虎虎生威,
事業成就,東成西就,旗開得勝,生意興隆,門庭若市,客似雲來,
大展鴻圖,飛黃騰達,百業興旺,官運亨通,步步高陞,新春如意,
恭賀新喜,迎春納幅,迎春納福,新春大吉,新春納吉,三陽開泰,
歡樂年年,年年有餘,竹報平安,合境平安,合家平安,家宅平安,
出入平安,天下太平,四季平安,如意吉祥,心想事成,從心所欲,
平安如意,萬事如意,得心應手,笑口常開,合家歡樂,歡樂年年,
喜氣洋洋,吉星拱照,福星高照,多子多孫。一帆風順,旅途愉快。
最重要的祝名位大大 羊羊得意、羊眉吐氣。