如果從小開始跟著父親品茗
現在才三十幾歲呀
兩位大大應該都接近四十而已吧

【高山茶沖泡方法】：
•茶質濃厚只要置壼的1/6到1/5高度的茶量（每斤約分75壼，每次沖泡7~8g）
•高山茶葉片肥厚飽滿扎實，富彈性、不會碎爛狀，使用滾沸開水才易舒展。
•臺灣高山茶耐浸泡少苦澀味 ，第三泡起回甘度漸佳，好茶甚至可回沖十泡以上。
•初泡可以先採用溫潤泡（即開水沖入後快速倒出洗茶）
•正式第一泡建議40秒，第二泡50秒，之後各加10秒。
•冬天因水溫較低，開水不易滾沸，宜全滾數分再來沖泡，第一泡以一分鐘為宜。

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