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#2051553 - 2019-08-16 09:58:19 瘦身健康:如何輕鬆地吃得少又健康?
healer 離線
一元復始
註冊: 2003-06-10
文章數: 1135
來自: 台北


這次仍然是我們健康瘦身的系列

這次我們主要的主題是
我們怎麼樣自然的
達到健康的飲食狀態?

我想各位朋友
都會有這樣的困擾
尤其是比較肥胖的朋友都很困擾

你們都喜歡吃很甜的
喜歡吃炸的
喜歡吃垃圾食物
喜歡吃零食、喜歡吃宵夜
所以你沒辦法減肥
因為你就是想要吃!
你停不下來

所以這個部分
喜樂來給各位幾個策略
來幫助我們來處理這些事情

申謝:感謝簡信忠先生支援攝影器材
https://www.youtube.com/watch?v=hbA38zI2ihw
_________________________
喜樂的部落格
http://shantam.pixnet.net/blog
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#2055858 - 2019-09-17 10:05:10 瘦身健康:如何輕鬆地吃得少又健康?(逐字稿) [Re: healer]
healer 離線
一元復始
註冊: 2003-06-10
文章數: 1135
來自: 台北
瘦身健康:如何輕鬆地吃得少又健康? By 喜樂

很多想減肥的朋友都會有這樣的困擾,喜歡吃很甜的、喜歡吃炸的、喜歡吃垃圾食物、喜歡吃零食、喜歡吃宵夜,所以沒辦法減肥,因為就是想要吃!就是停不下來!這裡提供幾個策略給大家參考。

我們要先瞭解到,當要戒除掉舊的習慣時,就要建立新的良好習慣來取代它,這是一個我們在減肥、健身或建立一個健康的生活習慣上非常重要的概念,而且還要建立一個新的、健康的身分認同,來幫助我們改變舊的習慣。

第一個,我希望各位建立的一個習慣就是「慢食」,慢慢地吃東西。

我們在吃東西的時候,千萬不要手機配飯、電視配飯,也就是請各位把手邊事情放下來好好地吃,吃東西的時候每一口都仔細地去咀嚼它、去品嚐它,慢慢地吃。也許我們以前只吃三五分鐘就吃完,現在我們多嚼幾下、多嚐幾下味道,慢慢地吃。這樣你會發現,你吃的分量減少了,你會覺得本來我要吃這麼多才會飽,現在吃大概一半或三分之二的量,就覺得好像已經飽了、就夠了。

因為我們的神經系統是這樣子的,當東西吃到胃裡面時,它是需要一點點時間回饋到頭腦,我們才會得到飽足感,如果我們吃得很快,通常等到我們覺得飽的時候,已經吃超量了。

所以當我們把吃的節奏慢下來,仔細地品嘗這食物的味道,慢慢地吃、慢慢地嚼,細嚼慢嚥,一點一點地欣賞,譬如欣賞它的味道、欣賞它的色澤,然後仔細地去咀嚼品嘗,享受整個過程的時候,你就會發現到你很容易飽,你就覺得不需要吃到這麼多了。

這是第一個我們要建立的飲食習慣,吃東西要慢下來。你有沒有發現,我沒有叫你要少吃或者要吃怎麼樣,你就是慢慢地吃就好。

這個地方我要講一個故事,我有一天去了一個餐廳,我發現隔壁座位坐了一個相當胖的小姐,她大概是一般人體重的兩倍,那當然我對這種人不會有什麼歧視,我只覺得她可能有她自己的狀況。當時她正在吃義大利麵,義大利麵的份量正常,所以我想她可能就是吃得很正常,但身體裡可能有些內分泌的毛病之類的,導致她看起來這麼的肥胖,不是她的問題。

結果我錯了,我發現她吃得非常非常的快,大概在3、5分鐘之內就把那盤義大利麵吃完了,更有趣的是,緊接而來的是大份的帕里尼,裡面裝滿牛肉、肉汁、還有起司,然後她又用很快的速度把它吃完,再接下來她吃了甜點,又喝了一杯大杯的果汁,可是她吃完了以後還覺得好像不太夠的樣子,而我吃的東西都還沒吃完呢!

我在想難怪她會覺得不夠飽啊!因為吃得太快,胃都還來不及反應已經吃飽,就已經全部吃下去,所以難怪她會胖。去仔細觀察胖的人,通常吃東西的速度都非常快,你很少看到吃東西很慢的胖子。所以第一個部分,各位要建立慢食的新習慣。

第二個健康的飲食習慣是,盡量吃「食物」,而不吃食品。

什麼是食物呢?就是指食物本來的形狀,例如花椰菜我們就是看到花椰菜的形狀,蛋我們就看到蛋的形狀,肉我們就看到一片肉本來的形狀。

那什麼叫食品?就是加工後看不到食物本來的形狀,例如漢堡、臘腸、香腸,你已經看不到食物本來的形狀,只看到被處理加工後的形狀。

為什麼我要提倡吃食物而不吃食品呢?因為食品的添加物都會非常多,它通常是高鹽、高糖、高脂肪的狀態,為了要調味,就必須要加很重很重的味道,那鈉的攝取量就會過高,糖也會變高,讓我們東西味道會越吃越重。

當我們的味覺開始傾向於濃厚的重味時,你會發現你吃的食物量會增多,當你吃的東西調味是傾向於清淡的人,吃的食物的量也會比較少。所以第二個我們要建議各位盡量吃食物不要吃食品,這樣子對我們身體的健康是比較有幫助的。

第三個,我們要用無糖的口香糖來代替零食。

因為很多人他吃不是因為覺得餓,他就是嘴巴癢,想要把什麼東西放到嘴巴裡吃。我們之前有談過,這個心理成因是因為口腔時期沒有獲得滿足,所造成日後的一個心理狀態,你會很習慣的嘴巴裡要有個東西,你才會覺得有安全感,或是覺得比較舒服或比較能夠專注。

可是問題來了,如果我們吃洋芋片、蛋捲、餅乾、糖果這些高熱量的東西來當作我們的零食,來安撫我們口腔期的這個慾望,你當然會不知不覺的吃下很多熱量。而且你又是在一個無意識狀態拼命塞東西,譬如邊工作邊吃、邊看電視邊吃,你會越吃越多,你的身體沒有意識到你吃了那麼多東西進去,那當然你就無法控制熱量的攝取。

所以我們要怎麼樣安撫自己的嘴巴呢?很簡單,我會建議各位用無糖口香糖,你嚼著無糖口香糖,就會覺得有東西在嘴巴裡,也就比較不會想要去吃東西。當然你也可以用別的方式,例如叼一根牙籤等等,總而言之,這個東西必須是沒有熱量的、讓你可以去咬它的,這樣對於口腔期不滿足的狀態有得到一個很好的安撫,就可以避免變胖。

所以我們就建立這三個習慣囉!第一個慢食,盡量吃得慢,慢慢地品嘗,不要在吃東西的時候做其他事情。第二個就是盡量吃食物而不吃食品,讓調味料盡量地降低,這不但比較健康,而且食量也會自然的變少。第三個就是如果嘴巴有種想咬東西的習慣,例如有些朋友喜歡咬指甲,其實都可以用口香糖來代替,因為這都是口腔期未達滿足的一個狀態,只要讓你嘴巴裡面
有東西可以咬的時候,你就得到安撫,就不會想要吃那麼多東西了。

https://youtu.be/hbA38zI2ihw
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#2055873 - 2019-09-17 12:41:02 Re: 瘦身健康:如何輕鬆地吃得少又健康?(逐字稿) [Re: healer]
rblin 離線
一路發發發
註冊: 2001-02-04
文章數: 20674

我個人經驗,想胖,吃麵食類,如:麵條、吐司、饅頭。很容易就胖起來;想瘦,吃純糙米飯就很容易瘦下去。我的飲食很簡單,不吃蔬果(寒涼)、不吃肉類(寒濕)、不吃奶蛋,只吃五穀雜糧(天地日月精華)。不過我相信絕大多數人沒辦法像我這樣吃,至少我周遭就只有我這麼一個怪胎,很多時候我覺得自己不是人。

每個人體質不一樣,想減肥或想增胖,自己應該去摸索出一套最適合自己的飲食模式來。怎知你吃對了沒有?身心健康會告訴你答案!
_________________________
阿彌陀佛
Amitabha

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