以下文章是我以前在報上看到的，歐美人士不是都一視同仁的，所以還是有很多盲點的。當然我不是說他們不好，而是覺得這篇文章的觀點也很不錯。
選自｛四方集｝作者：龔鵬程
大陸在一九八三年建立了一個在世上內陸面積最大的自然保護區，位在崑崙山中段，稱為阿爾金山自然保護區，區裡珍禽異獸，不勝枚舉，故偷獵者亦視此為金礦寶藏。

其中產一種藏羚羊，自十六世紀起，就被歐洲人所覬覦。歐洲人喜歡羊毛披肩，藏羚羊Shahtoosh則為其級品。Shah為波斯文「皇帝」的意思，toosh指羊毛，蓋謂其為羊毛之王也。在印度，這種毛原料每千克要賣到一七一五美金，在歐洲更不得了。因此，重利所趨，進入這個區域內偷獵者絡繹於途。他們持有武器，遇上反偷獵隊，就公然開火。所以現在海拔四千七百六十七公尺的崑崙山口，還樹了一方反偷獵英雄的紀念碑，所謂反偷獵英雄，其實就是紀念被偷獵者打死的保護區員工。

歐美保育團體，近些年在全世界擔任警察工作，一下禁止日本人補魚吃，一下說中國人不准用犀牛羊、虎骨、熊膽，自居道德與環境生態之守護神，責備我們野蠻，可是，對於獵殺藏羚羊甚且殺人之類事，一向默爾無言。

這類事例，拾不勝屈。像犀牛瀕於滅絕，到底是歐美人士在非洲濫殺的結果，還是中國人藥用犀牛角呢？飼養熊來取膽汁，跟飼養豬來宰殺供膳，那一種較殘忍？虎骨藥用，所費幾何？跟老虎會不會絕種，關係又真那麼大嗎？只因為歐美不用虎骨犀角入藥、不食熊掌、不用熊膽罷了。以此為口實，一以轉移焦點，以亞洲諸國為代罪羔羊，讓人忘記歐美之工業化、殖民擴張才是全球生態破壞的元兇；二則表現了歐洲的文化霸權心態，鄙視不合乎他們的飲食文化，認為那不僅野蠻，也在生態道德上有罪。

近來，禁食貓狗之議，事實上就是這種態度的另一顯現。貓狗本來就不屬於野生保育類動物，但主張禁食貓狗的人動輒引用「中國人愛吃珍禽異獸，野蠻殘忍且無保育觀念」之類講法，以為談證。殊不知此乃引喻失義之舉。就算不去算誰才真正殺了野生動物的帳，以歐美人的飲食習慣來規範我國人，有什麼道理嗎？

人是雜食動物，基本上什麼都吃。但受風土、習俗、禁忌、烹飪技術之限，各地所食物品並不一致。正如伊斯蘭教不吃豬肉，藏傳佛教不吃魚少吃菜，漢傳佛教不吃肉，台灣民間早期不吃牛，現今則有許多地方仍吃老鼠，各因土宜，無所謂高下，我們能說喇嘛吃肉，故德行劣於和尚茹素嗎？凡吃的東西，也並不因我們吃牠而絕種，誰見過豬牛羊魚甚至老鼠絕種了？因此，把野生動物滅絕歸咎於中國人之好吃，乃「妖魔化中國」之一端，以此為由，欲禁止國人吃狗肉這個傳統，更是不知從何說起。