回應:
請問要怎樣做？
貓美眉..
如果妳不介意的話
這個問題我幫忙回答一下
步驟(這是我們家的做法啦):
1.將洋蔥洗淨後擦乾
(或者時間較多的人就放乾,因為要浸泡在酒裡不能有多餘的水份)
忘了加這一句=>去掉表面茶色的外表皮、切成八等份的半月形。
2.買國產的葡萄酒就可以了<=是紅酒
3.酒和洋蔥的比例是,小瓶裝的(好像是500cc)對一顆女生拳頭大的洋蔥
4.去五金行買泡藥酒用的玻璃罐..
(老闆是教我們裡面不要洗,用倒米酒進去過濾一遍罐子內部,有消毒殺菌的作用)
5.然後看一口氣要泡多少,就以洋蔥和紅酒的比例來浸泡
6.五天後就可以倒起來喝了,紅酒的瓶子不要丟掉,正好來裝浸好的洋蔥酒
當然多浸幾天效果較佳
第一次可以多做一些..裝瓶後再做第二批
這樣以後的洋蔥酒就可以多泡些時間了
原來Jung chen 貼的文章就有作法了
回應:
洋蔥浸紅葡萄酒材料及製作法：
洋蔥一個～二個。
紅葡萄酒四百～五百毫升。
喜歡甜的人可再加上一點蜂蜜。
作法：
１、將洋蔥洗淨、去掉表面茶色的外表皮、切成八等份的半月形。
２、將洋蔥裝入玻璃瓶內、加上紅葡萄酒。（將剩下來的茶色的外皮也一
起加下、效果會更好）。將玻璃瓶蓋好密閉、在陰涼的地方放置約二～八天。
３、將玻璃瓶內的洋蔥片，用濾網過濾後，洋蔥、汁分開裝入瓶中放到冰箱中冷 藏。
有問題..可以再問嘿~
剛游泳回來,好累說..先休息一下下去 
潔思米
編輯者： jasmine (2005-04-29 15:31:40)
_________________________
只想過著與世無爭的日子....
AI算命大師
前一個議題
索引
