我想你的問題是古人流下來"公媽有出無入"之習俗吧!
公媽 這神主牌古禮裡很注重 但有分嫡與庶 公媽及廳是由嫡繼承 除非嫡宣稱不要 要用自己新購置的 庶才有權力繼承 而庶必須是由嫡處分香火來祭拜 稱為袋公媽 嫡繼承就必須全數祭拜 而庶緊袋有記憶之長輩 如至祖父輩為止

如你所說你本來祭拜是祖上留下來 應由父輩之嫡繼承 由你伯父繼承沒錯 你可以去"袋回來祭拜"

雙姓問題:既然你父親不是嫡 而你對另一姓又無印像 所以可以免了 由你伯父祭拜即可
若你有印像 也想"袋"回來也可以 但須分開 也要二個爐