Dear PFCA,
小弟不知要回哪一個大大,就只好借用您的來說明一下台灣養雞業的概況!
各位或許不知道,雞其實是一種很怕受到驚嚇的動物,由於台灣目前的飼養環境都是屬於密飼,尤其以肉雞為然,在這種密飼的環境下,爲抵抗傳染疾病的發生,幾乎是從一出生就接種各種疫苗,但若是當氣候改變,這是一種相當大的"緊迫",不僅在雞會造成疾病的爆發,在人也是如此,各位不妨想想為何在山林中奔跑的孩子,或是雞隻,其對於疾病的抵抗力會較好,此原因無它,就只是她們平時接受到較少的"緊迫","緊迫"說的更白一點就是"壓力",因為壓力會讓動物體內的類固醇升高,這類固醇是為何物?說的簡單一點就是"美國仙丹",類固醇自動物體的腎上腺分泌,調節糖,脂肪與礦物質的代謝,若是長期分泌旺盛,也就是說長期處於壓力之下,除了會抑制生長激素的分泌外,到最後會讓腎上腺萎縮,甚而失去功能,此時我們就稱為"艾迪生症(Addison's disease)".就生長激素而言,生長激素會促進動物體內的細胞免疫,使得免疫力增強,自身的免疫力增加,這是對抗病毒感染的唯一利器.
若是要禽流感病毒消失,是不可能的,因為病毒也需要生存,它們總是會找到它們最適的生存條件,我們都知道病毒經過一段時間會產生變異,這變異就是她們的生存之道,現在所怕的就是兩種源非致命性的病毒,經由DNA片段的重組,產生所謂的強毒株,就如同上世紀流行於西班牙的流感.
所以為減少疾病上身,第一就是想辦法減少壓力,其實這壓力是無時不存在的,一陣突如其來的噪音,長期生活在高分貝的環境下,今天和女朋友吵架了,今天又被主管K了一頓,明天要考試了,不知道會不會考的好不好?諸如此類種種,各位想想您一天生活下來要"擔"多少心?未了減少壓力對自己產生的負面影響,就要尋求方法讓自己減壓,在日本大部分的人都是藉由泡湯再加上一盃小酒來舒緩自己這一天來的壓力,有些人則會唱歌,有些人則會選擇靈修,方法雖有千百種,但最重要的是要讓心情開懷快樂,常來此網的大大大都會有修行的心得,然無論何種法門,最重要的是越修越快樂,常有正面的想法散播,如此一來不僅自己減壓,同時也會讓別人感染到您的這股氣息.
第二個就比較偏向政府農政單位,其實可以藉由這次危機,利用基因選殖,選取抗病力強的雞隻,作為種雞,另一方面減少雞隻密飼的程度,如此除了可減少疫苗的使用外,減少養雞戶的成本支出,也可增強雞隻對抗疾病的免疫力,各位或許不知,疫苗有分為活毒與死毒兩種,若是使用活毒疫苗,雖可藉由弱毒株為抗原,達到對抗日後強毒株感染時的抵抗力,但病毒仍是活的,這活的病毒會隨著動物的排泄而排出體外,同時也會使的使用活毒疫苗的地區成為疫區,就如同"口蹄疫"一般.在歐洲對抗口蹄疫是採用撲殺的方式,如此一來除了可斷根外,有可每年省下為數可觀的疫苗費用.說到口蹄疫,各位有育兒女的大大,大概都知道小孩子常會發生一種叫做"手足口病"吧!就是在手足或口長一些小水泡,這和發生再偶蹄動物的口蹄疫相似,然兩者是否有相關性,就不得而知了!
一些初淺的看法,供各位大大參考!

願各位平安喜樂