玉米在現代工業中是最有可能替代石油的東西, 還不說在食品工業中的地位. 這問題要講古.

本來玉米是食物, 或直接食用, 或加工成爆米花, 玉米餅, 玉米麥片, 玉米酒, 玉米油之類的東西, 特定飲食中是主食, 但在東亞多半可迴避.
但是, 美國二戰後農業補助政策, 帶來實質零成本玉米栽種, 玉米太多又不能填海, 就開發更多加工品, 剛開始除了食品增多價格降低與替代餿水當飼料以外, 因為石油危機, 開發出幾種重要東西, 一個是玉米酒精衍生出的生質柴油, 代替石油, 另一個是玉米糖漿, 但依照用途應該說是玉米糨糊或農業塑膠的東西.
玉米糖漿剛開始主要用在甜食, 如可口可樂等美國廠商的甜食, 不管美國產還是授權外國產, 都用甜的玉米糖漿, 很多葡萄糖果糖也是玉米糖漿製作, 但麥當勞在這時推出一個新產品, 麥克雞塊, 開啟新時代.
麥克雞塊基本上是把雞腿雞排去掉後剩下的碎屑, 與玉米糖漿混合, 用不甜的玉米糖漿當作糨糊把雞肉絲黏起來的東西, 因為有人控告麥克雞塊用病死雞, 迫使麥當勞的麥克雞塊製作方式外流以自清, 很多廠商跟著開發玉米糖漿用途, 很多我們以為是麵粉或米製的東西, 因為美國玉米糖漿太便宜, 現在不敢說100%, 但大部分都是玉米糖漿去混, 比方前幾年政府逼廠商把米粉與炊粉分開, 就是因為台灣的米粉已經幾乎都是用玉米糖漿做的玉米粉......還有像號稱冬瓜糖與麵粉做的鳳梨酥, 也是有大量玉米糖漿, 其他有多少食物用上玉米糖漿, 真的不敢講, 只能說非常多......
然後, 藥品的固定劑, 加上甚至改用玉米糖漿取代麵粉的比例, 也在增高, 從食品侵入醫藥用品.

更重要的, 比麥克雞塊晚十幾年出來的新花樣, 玉米糖漿製造的塑膠, 因為在大自然中會分解, 很多廠商開始用玉米糖漿取代塑膠, 蘋果的Mac或iPhone最早, 廿年前已經開始用, 最近十幾年只要蘋果的手機電腦產品摸起來像塑膠的部分, 玉米糖漿製品超過八成, 甚至可能整台都是, 其他電腦手機家電甚至汽車也是有跟進, 但比例不一, 那些部分是橡膠, 那些部分是原油製塑膠, 那些部分是玉米糖漿製塑膠, 需要查一下廠商發表資料......
最近住了近40年的房子要清空賣掉, 整理東西時, 台灣超過30年的塑膠袋, 那都是真的塑膠袋, 還好得很, 但最近十幾年的塑膠袋, 有一大堆已經分解, 一看就知道是玉米糖漿製品......

玉米及相關加工品關稅調高, 真的沒問題嗎?......雖然卦象來看好像不差.