我的心得不是勸世文。

吃素要如何才能健康？我吃素18年了，除了精神病以外，我是個健康寶寶，我沒有郭醫生文章說的貧血問題，我這十幾年來沒吃四物湯、十全大補，但是身強體健，原因是每天都必定要吃馬玉山穀物粉、黑芝麻、麵食 (饅頭、麵條、麵包等等)，尤其是麵食，是印光大師最推薦的東西，其滋補力更勝人蔘。

不要相信西醫講的麵食是精緻澱粉，我自己每天都吃得很簡單，必吃麵食，從沒貧血過！

每天飲食內容如下：

早餐：饅頭一個 (或麵包一個)、甜咖啡 (三合一咖啡不健康已戒掉，改喝台糖二號砂糖(以下簡稱蔗糖)加咖啡粉)。

中餐：

生黑芝麻4小湯匙 (咬碎吞下)、馬玉山穀物粉2包拌著黃豆粉或黑豆粉吃、拌麵 (醬汁是：一點蔗糖、一點鹽巴、一點沙拉油、一點朝天椒辣椒醬、一點開水，拌在一起，糖比鹽巴多一點)、芭樂一個。

或是

生黑芝麻4小湯匙 (咬碎吞下)、馬玉山穀物粉2包拌著黃豆粉或黑豆粉、白飯配醬蒸紅蘿蔔豆干(醬料跟拌麵醬汁一樣，但郭醫生說豆干不健康，所以以後會少吃)、燙青菜一碗。

不吃晚餐。

點心是堅果一把、紫菜湯、南瓜盛產的時候會蒸南瓜吃、有時吃素泡麵(不喝湯，只喝兩口)、有時吃點餅乾。
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郭育誠 漢醫科學化 臉書文章轉載

＃吃素對身體比較好嗎
任何執著的飲食習慣，務必小心，均衡飲食比較重要

門診來了幾位茹素者，
每一位皆深信素食會帶來「健康」，
可惜事與願違。
其中一位三十八歲病人，罹患肺癌全身轉移，
依然執著茹素，他不相信他的病與吃素有關。
可是坐在一旁難過的父親，對我的醫囑頻頻點頭。

另一位病人全身都是怪病，
僵直性脊髓炎、間質性肺炎還有痛風。
她直接說「吃素怎麼可能生病？」
她身心靈都很健康，她覺得吃素不殺生很好。
但現實是她全身都是病，而且與她吃太多豆製品有關。
最後我只能說我治不好她的病，請她另請高明。
因爲我沒辦法治人的「執著」。

吃素面臨兩種問題，
其一，女性在停經前吃素，每個月會有一次大量失血，要如何補充？
其二，吃素會吃很多加工食品如素雞、豆腐、豆乾等等。
這些加工品對身體怎麼可能會好？甚至都成了尿酸與痛風的體質。

我不是不贊成茹素，而是要慢慢來，
至少停經前不能吃全素，不然身體怎麼可能受得了？
吃蔬食很好，可有些人的素食是吃一大堆加工食品，
靠宗教信仰來支撐自己的身體健康，
實在是一件很荒謬的事。

尼師貧血的比例也遠高於一般女性，
耶穌基督沒有限制信徒吃素，
佛陀在世時也沒有。
《阿含經》記載佛陀堂弟主張沿海地區不應吃魚，
佛陀還公開駁斥。
實在不明白現在的四大名山用的是哪一條規定，
要信徒無差別吃全素？
我都不好意思說教主們身上都是一堆病⋯⋯
不殺生，慈悲很好，犧牲自己，四大皆空很好。
但是如果身體受不了，生病了，請不要勉強，
不然犧牲自己，也是殺自己啊，慢性自殺也有罪過。
務必認清現實，拔除病根，否則醫師也治不好病。

我的奶奶五十歲開始識字、念佛、吃早齋，
六十歲開始吃全素，活到九十九歲。
她也是告訴我們，吃素要一步一步來。
真的要吃素修行，有的是時間！
茹素者容易營養不均，當然好食肉者，
也會有心血管疾病的問題，
我們希望大家都能健康，
但飲食的學問很大，
任何「執著」的飲食習慣，
務必小心謹慎身心的影響。

我們治病或是對病患健康的醫囑建議，
皆以經脈血壓計量測出來的數據為基礎，
必然是針對在地大多數人的生活作息與飲食習慣。