根據釀造榖物醋的標準總酸度以醋酸計應該要大於4.2g/100 mL。我個人對於酸度達標是無懸念的，應該遠遠超過國家標準，但到底會是多少呢？

先拋磚引玉提出自己的看法。這個酸在卦裡怎麼看？酸的用神呢？

說文解字一下，無論是醋是酒還是酸，都是「酉」字邊，這可能是一個線索。五行五味裡以東方木主酸，寅卯是也。很巧卦裡酉金動了，而且動化寅木。

勾陳，勾兌、陳年都是酒與醋的程序。醋字由「昔」與「酉」組成，表示醋是昔日的酒。這勾陳本就有陳年老舊之意。