小米居於林

飯鐘有薪假 企業成本增27%

(經濟日報)2011年3月29日 星期二 06:00

【經濟日報專訊】距離最低工資實施日期只有1個月時間，勞工處 昨日終於推出終極指引，要求勞資雙方自行決定「飯鐘錢」及「休息日」是否有薪，當局推算，若兩者均為有薪，僱主的薪金成本將大增27%，呼籲有能力的僱主作出承擔、僱員應作體諒。

然而，有僱主團體批評當局，將「計算問題」拋給勞資雙方，令業界壓力大增，令勞資關係緊張；工會則狠批當局不將飯鐘、休息日列入指引，是剝削勞工，認為政府有責任作出指引。

最低工資將於5月1日實施，勞工處昨發出「終極」指引，列出37個不同例子，例如若僱員須出席企業指定的培訓，須視作工時計算；若僱員按僱主指示加班，亦視為工時，反而自行提早上班，則不被視為指定工時。

指引提及，休息日及年假的薪酬、疾病津貼、產假薪酬等，均為員工「非工作時數」所獲的款項，故計算最低工資時，不包括在內。以6,000元月薪為例，若僱主在最低工資外，再給予有薪「飯鐘錢」及「休息日」，人工會增加兩成至7,201.2元（見表）。

勞工處處長卓永興指出，現行僱傭條例 並無列明休息日和飯鐘是否有薪，故是否納入工資計算範圍，須由勞資雙方自行磋商。

他估計，僱主每月支付4日「休息日」，該員工的人工成本將上漲15%，而給予「飯鐘錢」，僱員則獲加薪12%，若「休息日」及「飯鐘錢」均視作有薪，人工成本約增加27%。

他呼籲，有能力的僱主，應提供有薪休息日和飯鐘，強調僱主不可單方面更改僱傭合約，也不應削減員工現有薪酬福利，若僱主未能承擔太大加幅，僱員應作體諒。而落實最低工資後，處方會主動巡查低薪行業，並會嚴厲執法。

餐飲聯會：勞資商討 壓力增

香港餐飲聯業協會會長黃家和指，當局把有薪假、飯鐘錢問題交予勞資雙方協商，令他們壓力大增：「現時有20萬從業員，受最低工資影響，最少有6萬人要改合約，現最擔心是改唔切約，有些小老闆更理解錯計法，分分鐘犯法！」他表示未加飯鐘錢及有薪假，工資成本已上升13%，若加入計算，成本將增近3成，加上食材舖租升，難再增加經營成本。

香港總商會及工業總會均表示，當局沒有正視休息日和用膳時間支薪問題，將令勞資關係緊張、在「連鎖效應」下，中小企面對工資成本大幅上升的困難。

工會：清晰指引 政府有責

職工盟李卓人 則批評，不將飯鐘錢、休息日列指引：「差不多是政府教唆僱主改合約」，認為政府有責任就不清楚的條文作出指引。工聯會 立法會 議員葉偉明批評指引不清，若政府不主動澄清是否計算入薪金，令勞資關係容易緊張。

勞工處去年底發出指引初稿，包括各行業的計算方法，「終極」指引卻被抽起所有行業例子，卓永興解釋，處方將推出9個行業指引，為免重複故抽起相關例子。而物業管理、飲食、保安及零售的指引初稿將於本周三、四派給業界，另外5個行業指引將於下月發出。


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