素食健康、便宜又環保，但是對畜牧、水產、餐飲等相關產業衝擊太大。素食者的物慾也相對較小，對工商、醫療產業的發展的確很不利，恐非為政者或資本家所樂見。2009五月七日至十日在台北世貿有場素食博覽會，絕少掌控在資本家手裡的媒體會去報導它，你就知道素食何以難以普及的淺顯道理了。