素食的確健康又環保。不過素食生產過程還是因病蟲害防治而有殺生的問題。比較慈悲的作法，我認為就是不要糟蹋食物，不以飲宴為樂而且要好好修行以告慰那些為我們犧牲性命的眾生。一點淺見，敬請指教。