基隆廟口那家爭鮮我吃過,是人家請的。
我吃了大概十幾盤吧!總覺得基隆分店的魚肉澀澀的…沒什麼汁,不像吃現殺生魚片還有彈性和水分,還有它的蒲燒鰻吃起來沒有魚香,只有醬料香味,肉質也很澀。
不過建議諸位饕客:嚐嚐就好。
不過,我總覺得;魚冷凍太久了…肉質會變澀。
我吃了大概十幾盤吧!總覺得基隆分店的魚肉澀澀的…沒什麼汁,不像吃現殺生魚片還有彈性和水分,還有它的蒲燒鰻吃起來沒有魚香,只有醬料香味,肉質也很澀。
不過建議諸位饕客:嚐嚐就好。
不過,我總覺得;魚冷凍太久了…肉質會變澀。
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