黃金養生時一冬至
冬至 ( 今年 12 月 21 日 ) 是二十四節氣中養生最重要的一個節氣 , 主要是因為"冬至一陽 生"。按八卦學說 , 此時為地雷復卦。卦象中上面五個陰爻 , 下面一個陽爻 , 象徵陽氣的初生。中國古代曾以冬至定為子月 , 即一年的開始。在一天十二時辰中 , 子時 ( 午夜 11 時 ~1 時 ) 也是人體陽氣初生的時間。古代養生修煉非常注重陽氣初生的時期 o 認為陽氣初生時 , 要像農民育苗 , 婦人懷孕一樣 , 需小心保護、精心調養 , 使其成長茁壯。因為只有人體內陽氣充足、腎氣水旺 , 才能達到駐顏益壽、袪病延年的目的。
冬至至小寒、大寒是最冷的季節 , 患心臟病、高血壓的入往往會病情加重 , 患中風者增多 , 天冷也較易凍傷。心腦血管病是嚴重威脅中老人的疾病 , 其中冠心病連同中風、腫瘤 , 成為當今世界上三大死因。而在寒冬季節 , 對心血管病要特別提高警惕 , 謹防發作 , 應採取以下預防措施 :1. 注意防寒保暖。 2. 合理調節飲食起居 , 不酗酒、吸煙、不過度勞累。 3. 保持良好心境、情緒要穩定、愉快 , 切忌發怒、急燥和精神抑鬱 b 4. 進行適當的防寒鍛鍊 9 如平 時堅持用冷水洗臉等。
從中醫養生學的角度看 , 冬至為"冬令進補" 的大好時節。說到進補 , 很多人只是挾義地去理解 , 認為所謂的"補" 就是吃點營養價值高的食品 , 用點壯陽的補藥。其實 , 這只是進補的方法之一而已。具體的進補方法應涵蓋養精神、調飲食、進藥繕、練身體、節制房事、 適寒溫等綜合調養方能達到強身益壽的目的。
以下介紹一種適宜冬至修煉的養生功法 , 名為一陽回春功。具體方法 : 每夜十一點至三點時 , 平坐 , 伸開兩腳 , 雙手握拳 , 按在雙膝之上 , 先鼻吸口吐深呼吸五次 , 排除心中雜念 , 而後向左右方向盡力扭動身體 ( 約 95 度 ), 直至扭不動為止 , 反復左右各做五次 , 然後上 下牙齒相叩三十六次 , 繼之調息吐納 , 待津液充滿 , 將其以意念導引咽入丹田九次。其適應 症 : 風濕關節炎 ( 膝蓋、腰部為主 ) 、慢性支氣管炎、慢性胃腸炎、虛勞等。
冬至是人體進補的最好季節 , 因為冬天攝取的營養可大量儲存於體內 , 但冬天是萬物伏 藏、陽氣潛藏、陰氣正盛的季節 , 因此食養之道以溫補元陽 , 兼以養陰為主。不過 , 藥補最好在中醫師的指導下進行 , 千萬切莫自己亂補 , 以免未得其利 , 先受其害。
在冬至 , 我們主張進熱食以溫補陽氣 , 可選用羊肉、蝦、韭菜、核桃、桂圓、枸杞及菠菜、山藥、豆芽等新鮮蔬菜 , 勿食生冷。由於此時新陳代謝比較緩慢 , 飲食不宜過飽 , 飯後可按摩腹部來幫助消化。以下我們來介紹一藥膳供大家於冬至之時進補。此湯名為冬至回陽湯。
材料 : 羊肉半斤、生薑五片、米酒一碗、鹽適量。
藥材 : 沙苑棘藜、當歸、貢杞、麥冬、熟地各 10 克。
做法 : 用潔淨布包包藥材放鍋內 , 將羊肉洗淨及生薑一併放入 , 加清水適量 , 米酒置入 , 小火燉煮 45 分鐘至1小時 , 棄藥包 , 加鹽調味 , 吃肉喝湯即可。
功效 : 益氣補虛、溫中暖下。對腰膝酸軟、腎虛陽萎頻尿、困倦乏力、脾腎虛甚宜。 此方於冬至子時服用 , 更具溫陽益陰之功 , 且服後丹田會有一股暖意久久不散。 作者現職為台中市東方中醫診所院長 曾天德