突然想到, 在大學時代, 在學校餐廳(cafeteria)工作, 有一位負責Salad的小姐, 她負責準備菜, 洗菜, 上Salad 到 Salad Bar.
她的準備時間通常比其他人長. 有一次問她, 為何妳準備的時間都比別人長?
她回答我, 當她準備菜時, 當作自己也要吃這些菜. 你會隨便洗菜, 然後吃到自己亂洗的菜嗎?
從此以後, 我只敢吃她準備的 Salad.

有些人用心準備或者生產一些的東西, 我們要支持.
在薪水漲不多甚至凍漲, 物價一直飆升的年代,
我們不能一直要求, 便宜又大碗, 還要品質好.
每個物品都有Cost.