材料:
茄子1大條(切開4塊)
蒜末和洋蔥末
香蔥粒
鹽和胡椒粉適量
辣椒絲
醬油3湯匙
麻油1/2茶匙
醋1/2茶匙
做法
鍋里煮水加入茄子煮軟,盛起用叉刮絲
將蒜末和洋蔥末,香蔥粒,辣椒絲,醬油,麻油,
醋,鹽和胡椒粉適量拌勻
淋上茄子絲即可

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https://www.youtube.com/watch?v=tTLr0HNgjac
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