長期的錯誤飲食導致人體三大文明病體質（1）酸性體質（2）缺氧體質（3）低鉀高鈉的體質。

經過實驗，當鈉過高會造成鉀不足，體內鉀不
足，容易造成細胞癌化。當癌症的細胞，因鉀
增加的時候，癌細胞會恢復正常，而鈉增加時
，正常細胞會變成癌細胞，而鉀的攝取，必須
從食物中攝取，如橘子、香蕉和海藻類是最可
靠的高鉀質來源。