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#1083016 - 2008-09-03 07:51:12 三姊妹開咖啡簡餐店,經營四個月多,請給些方向及參考,謝謝
每日多喝水 離線
見龍在田
註冊: 2007-07-04
文章數: 91
來自: 台灣
前輩們好
大姊、我、妹妹今年四月在園區附近頂下咖啡簡餐店作,作了四個多月,生意有起色,因很平價所以園區的上班族接受度ok,但不穩定時好時壞的,之前買器材等花了一筆錢,是不多,

大姊另有公司,由我跟大姊經營,公司目前ok穩定,咖啡店由我們三個姊妹一同經營,我跟大姊二邊跑,
妹妹顧在店裡,妹妹一直是作咖啡的,所以主見很深,三人的意見多不相同,不好協調,但多會體諒。


因大家越來越累,很希望店裡能生意穩定,不然這樣沒辦法公司跟店都兼顧,想請前輩給個方向或參考,是否要放棄這間咖啡簡餐店,盡早作打算。

謝謝,以下為三姊妹的命盤

大姊

------------------ 紫微斗數命盤製作程式 命理網專用版 ------------------
|
巨祿天天空天天 |廉天天天天台 | |天龍 |
|
門存喜官亡貴空 |貞相刑月使輔 | |巫池 |
|旺廟廟
|平廟 陷 |旺 |廟 |
| 孤 30|
翡鳳 29| 28| 27|
|63-72 辰癸巳|53-62
廉閣甲午|43-52 乙未|33-42 丙申|
------------------+------------------ ------------------+------------------
|
天截解 | | |
|
傷路神 | 陽女國曆 65 年 11 月 23 日 夜子 時生 |
|廟得廟
| |平 |
| 31|
丙辰農曆 65 年 10 月 3 日 夜子 時生祿 26|
|73-82 壬辰| |23-32 丁酉|
------------------
命宮在亥 身宮在亥 命主巨門 身主文昌 ------------------
|
三天天 | |文鈴|
|
台才壽 祿| 木三局[平地木] 生肖[龍] 重 16兩 4錢 |昌星|
|陷
| |廟陷廟 |
| 32|
流年 97 歲次戊子 大限丙申 虛歲 33 | 25|
|83-92 辛卯| |13-22 戊戌|
------------------+-
LFDSK-V1.6.i-(c)-Georgikawa-1993,99-+------------------
|
紫天封天 |左右寡破旬 |天天旬 |八恩 身命|
|
微府誥哭 |輔弼宿碎空 |福廚空 |座光 |
|旺廟廟
|陷 |廟 |陷 廟 宮宮|
| 33|
34| 35| 36|
|93-102 庚寅|103-112 辛丑|113-122 庚子|3-12 己亥|
------------------ ------------------ ------------------ ------------------







------------------ 紫微斗數命盤製作程式 命理網專用版 ------------------
|
|天封天 |紫破地鈴||
|
|福誥貴 |微軍空星宿 ||
|得
|廟陷 |廟旺 利 |得 |
| 36| 35|
34| 33|
|12-21 乙巳|2-11 丙午|112-121 丁未|102-111 戊申|
------------------+------------------ ------------------+------------------
|
解恩天天 | ||
|
神光虛才 | 陽女國曆 71 年 10 月 28 日 辰 時生 ||
|旺
| |旺 |
| 25|
壬戌農曆 71 年 9 月 12 日 辰 時生 | 32|
|22-31
甲辰| |92-101 己酉|
------------------
命宮在午 身宮在寅 命主破軍 身主文昌 ------------------
|
武七空八 | |天台 |
|
曲殺亡座 | 水二局[天河水] 生肖[狗] 重 5兩 4錢 |官輔 祿|
|利旺
| |旺 廟 |
|
26| 流年 97 歲次戊子 大限甲辰 虛歲 27 | 31|
|32-41 癸卯| |82-91 庚戌|
------------------+-
LFDSK-V1.6.i-(c)-Georgikawa-1993,99-+------------------
|
天天右天截龍 身財|天破旬 |鳳翡旬天 |廉貪祿天天三天 |
|
同梁弼月路池 |使碎空 |閣廉空壽 |貞狼存喜傷台空 |
|利廟
宮宮|廟 |旺|陷陷廟 |
|
祿 27| 28| 29| 孤 30|
|42-51 壬寅|52-61 癸丑|62-71
壬子|72-81 辰辛亥|
------------------ ------------------ ------------------ ------------------





妹妹

------------------ 紫微斗數命盤製作程式 命理網專用版 ------------------
|
天恩破 |天八天天天 | |紫天截台三翡 |
|
廚光碎 |官座哭虛才 | |微府路輔台廉 |
|旺
|廟陷 |陷 |旺得得 |
|
30| 29| 28| 27|
|15-24 己巳|5-14 庚午|115-124 辛未|105-114
壬申|
------------------+------------------ ------------------+------------------
|
封龍 | |天空 |
|
誥池 | 陽女國曆 73 年 8 月 19 日 寅 時生 |福亡 |
|廟陷
| |旺 廟 |
|
31| 甲子農曆 73 年 7 月 23 日 寅 時生 | 26|
|25-34
戊辰| |95-104 癸酉|
------------------
命宮在午 身宮在戌 命主破軍 身主火星 ------------------
|
| |鳳寡旬天 身官|
|
| 土五局[路傍土] 生肖[鼠] 重 3兩 6錢 |閣宿空壽 祿|
|平 陷廟
| |廟 宮宮|
| 32|
流年 97 歲次戊子 大限戊辰 虛歲 25 | 25|
|35-44 丁卯| |85-94 甲戌|
------------------+-
LFDSK-V1.6.i-(c)-Georgikawa-1993,99-+------------------
|
天陰祿解天孤 |陀天天天 |廉天 |天旬 |
|
馬煞神巫辰 |羅魁使空 |貞相 |傷空 |
|廟 廟
|旺 廟 |平廟陷 |旺 |
|
33| 34|祿 35| 36|
|45-54
丙寅|55-64 丁丑|65-74 丙子|75-84 乙亥|
------------------ ------------------ ------------------ ------------------


_________________________
就算你不快樂也不要皺眉,因為你永不知道誰會愛上你的笑容。 在世界裡你可能只是某人,但對某人你可能是全世界。
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#1083017 - 2008-09-03 07:53:39 Re: 三姊妹開咖啡簡餐店,經營四個月多,請給些方向及參考,謝謝 [Re: 每日多喝水]
每日多喝水 離線
見龍在田
註冊: 2007-07-04
文章數: 91
來自: 台灣
前輩好
補充一下,大姊的時辰是晚上十一點多左右,不超過十一點半,謝謝
請幫忙指點,感恩
_________________________
就算你不快樂也不要皺眉,因為你永不知道誰會愛上你的笑容。 在世界裡你可能只是某人,但對某人你可能是全世界。
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#1083057 - 2008-09-03 09:11:14 Re: 三姊妹開咖啡簡餐店,經營四個月多,請給些方向及參考,謝謝 [Re: 每日多喝水]
sn1987a 離線
四季平安
註冊: 2007-07-26
文章數: 4905
來自: 台灣
依照命盤
太陽坐命的退居幕後 提供意見 幫忙踩煞車 監督
天機坐命的去策劃店面經營模式
破軍坐命那個負責執行 管理
人手不足 可以請人
登記負責人用破軍那個
一點意見供您參考
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#1083060 - 2008-09-03 09:22:10 Re: 三姊妹開咖啡簡餐店,經營四個月多,請給些方向及參考,謝謝 [Re: sn1987a]
sn1987a 離線
四季平安
註冊: 2007-07-26
文章數: 4905
來自: 台灣
再補充一點
照上面安排 很快就會上軌道
請教一點附近同類型的店多嗎
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#1083069 - 2008-09-03 09:41:47 Re: 三姊妹開咖啡簡餐店,經營四個月多,請給些方向及參考,謝謝 [Re: sn1987a]
每日多喝水 離線
見龍在田
註冊: 2007-07-04
文章數: 91
來自: 台灣
 張貼者: sn1987a
再補充一點
照上面安排 很快就會上軌道
請教一點附近同類型的店多嗎


園區附近很多餐飲店,競爭大,但平價式的咖啡簡餐店少少幾間,但我們的地點在巷弄內,人潮較少
再來是我跟大姊公司、店裡二邊跑,我們三姊妹幾乎是使盡了力去作,三個人的意見多,很多事就沒辦法執行的快,大家希望過幾個月能讓店的負債打平,能穩定下來,還不敢想要回收投資額。

只是大家這樣真的很累
_________________________
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#1083076 - 2008-09-03 10:06:19 Re: 三姊妹開咖啡簡餐店,經營四個月多,請給些方向及參考,謝謝 [Re: 每日多喝水]
一緣子 離線
四季平安
註冊: 2006-01-17
文章數: 18406
想收 就收嚕 還要問啥 給妳建議 還囉唆 浪費腦神經
_________________________
[email protected] http://tw.myblog.yahoo.com/z2687039/ 我的部落格
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#1083077 - 2008-09-03 10:11:36 Re: 三姊妹開咖啡簡餐店,經營四個月多,請給些方向及參考,謝謝 [Re: ]
每日多喝水 離線
見龍在田
註冊: 2007-07-04
文章數: 91
來自: 台灣
 張貼者: z2687039
想收 就收嚕 還要問啥 給妳建議 還囉唆 浪費腦神經

謝謝以上的建議,不囉唆,三姊命拼了命也要拼,一年後不好再收,我的個性就是不認輸,要就作的好才可以。

本來是有想收,被這一說,還鐵了心的堅持下去作

謝謝大家囉
_________________________
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#1083102 - 2008-09-03 11:28:45 Re: 三姊妹開咖啡簡餐店,經營四個月多,請給些方向及參考,謝謝 [Re: 每日多喝水]
吳夏泉 離線
萬事如意
註冊: 2007-02-01
文章數: 16871
來自: 永樂泉茶莊

似乎三妹的持續力較為強一些ㄚ
_________________________
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#1083122 - 2008-09-03 12:40:03 Re: 三姊妹開咖啡簡餐店,經營四個月多,請給些方向及參考,謝謝 [Re: 吳夏泉]
每日多喝水 離線
見龍在田
註冊: 2007-07-04
文章數: 91
來自: 台灣
 張貼者: 吳夏泉

似乎三妹的持續力較為強一些ㄚ


妹妹肯做,薪水欠著也好商量,只是主觀較強主見也深,但咖啡技術方面不錯,所以我跟大姊都會依她的主見去做。

大姊公司、店二邊都要經營,又是股東,目前又生不出小孩,所以比較辛苦,我會體諒她。

我們三個一起經營,我想一定可以闖出我們的一片天,咖啡店是妹妹跟大姊都很想做的。

我會盡力幫忙盡快上軌道。

謝謝大家
_________________________
就算你不快樂也不要皺眉,因為你永不知道誰會愛上你的笑容。 在世界裡你可能只是某人,但對某人你可能是全世界。
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#1083211 - 2008-09-03 16:01:26 Re: 三姊妹開咖啡簡餐店,經營四個月多,請給些方向及參考,謝謝 [Re: 每日多喝水]
Isolation 離線
飛龍在天
註冊: 2008-06-26
文章數: 409
來自: 天涯海角
 張貼者: 每日多喝水
本來是有想收,被這一說,還鐵了心的堅持下去作

您這一撐,會撐很久的(由於大環境的關係,短時間內難以看到獲利)。

想收的話,明年可以收(不過,您們又會覺得可惜............)。

想做的話,您妹的調味技術有待加強(不穩),需要再精進。
↑回到頂端↑
#1083231 - 2008-09-03 17:31:39 Re: 三姊妹開咖啡簡餐店,經營四個月多,請給些方向及參考,謝謝 [Re: Isolation]
Little Boy 離線
亢龍有悔
註冊: 1999-12-21
文章數: 903
來自: 臺灣
看起來妹妹是重點負責人...

技術由妹妹負責是沒問題,欠缺的是經驗

當妹妹有太多想法時,就要由妳們兩位姐姐幫忙踩煞車,一步一腳印為最高準則。

題外話...
妳們在園區那兒??我跟女友還蠻喜歡待在咖啡店喝下午茶的。
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#1083286 - 2008-09-04 01:35:54 Re: 三姊妹開咖啡簡餐店,經營四個月多,請給些方向及參考,謝謝 [Re: Little Boy]
sn1987a 離線
四季平安
註冊: 2007-07-26
文章數: 4905
來自: 台灣
1.想生小孩的那個 他的床位(以北為0度)是否在25度到75度間(以天府坐命) 280-310度間(以太陽坐命)如果是 把床換位子吧 (人拿指南針在房子中間量)
2.以你所附命盤-如果附近競爭者多以太陽坐命那個當負責人 辛苦一點但會有意想不到的效果(前提是要太陽坐命)
3.今年太陽坐命那個跟破軍想變動--天機那個還好 到了明年 換天機那個想變動
4.把太陽坐命那個獨立起來說 陽女國曆65年11月23日夜子 時生要是我排盤的話 那會是天府坐命...
那在明年他會想變動 而變動的原因跟財有關 應驗在哪邊 不知道
5.以你們的情況大概在民國99年後 這個店會穩定下來 至於做不做的下去 麻煩告知登記的負責人是哪一位
6.就長遠而言建議是破軍那位當登記的負責人有助於產品的更新跟客源的穩定
題外話
你說你們在巷子裏---那請教一下除了平價以外,你們的特色在哪裡?要用什麼理由讓客人到你店裏?你們打算怎麼經營?這才是你們應該思考的方向
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#1083291 - 2008-09-04 02:04:40 Re: 三姊妹開咖啡簡餐店,經營四個月多,請給些方向及參考,謝謝 [Re: sn1987a]
太虛君 離線
久盛不衰
註冊: 2000-01-08
文章數: 9376
先不談別的

專依你的角度來談..先天而言在事業上你本來就不適合投資合夥

你的錢會都損在合夥人跟朋友身上...所以角色來看

這家店你是一定要貼錢的..但是錢到自家人可能也就看你自己放不放得開.覺得無所謂就算了

今年的事業運程不好...在公司跟店面上為運作者的話都會感到阻礙..另一半的工作在今年也要特別小心不穩定..多是非...另外資金運轉要留意..

所以以你的格三姊妹中你不適合當老闆...但是就是你如果不投資心理就是擋不住這種類型的.不到黃河心不死

----------------------
談妹妹

妹妹強勢有才華也是上班創業的格局..懶得算太細23歲那一年變動應該算很多不管是感情事業或朋友

先賺後虧所以今年的財運並不穩定...被工作粘著跑的人歡喜做甘願受.工作運上論普普過有貴人

會當老闆的人..但是個性不定矛盾

大姊不確定不論

所以總結今年沒什麼大賺頭但是不會特別虧到哪裡去..如果是三妹撐著的話
_________________________
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五行闡微錄─天卷

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#1083409 - 2008-09-04 06:38:10 Re: 三姊妹開咖啡簡餐店,經營四個月多,請給些方向及參考,謝謝 [Re: Isolation]
每日多喝水 離線
見龍在田
註冊: 2007-07-04
文章數: 91
來自: 台灣
 張貼者: Isolation
 張貼者: 每日多喝水
本來是有想收,被這一說,還鐵了心的堅持下去作

您這一撐,會撐很久的(由於大環境的關係,短時間內難以看到獲利)。

想收的話,明年可以收(不過,您們又會覺得可惜............)。

想做的話,您妹的調味技術有待加強(不穩),需要再精進。


我們真的很為這間店努力,因為這是大姊跟妹妹的夢想,只是來的太突然,97年4月看了店裡就作了決定,現在卻搞的很累,還好有大姊的公司財務ok幫忙店裡撐。

預計作一年,若還是不好,身體也累就會打算放手。

妹妹的主觀很強,又有些技術,所以要跟她建議調味方面需要慢慢來。

我們三姊妹會堅持撐下去。希望老天爺也看的見。

謝謝您的建議。
_________________________
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#1083412 - 2008-09-04 06:40:40 Re: 三姊妹開咖啡簡餐店,經營四個月多,請給些方向及參考,謝謝 [Re: Little Boy]
每日多喝水 離線
見龍在田
註冊: 2007-07-04
文章數: 91
來自: 台灣
 張貼者: Little Boy
看起來妹妹是重點負責人...

技術由妹妹負責是沒問題,欠缺的是經驗

當妹妹有太多想法時,就要由妳們兩位姐姐幫忙踩煞車,一步一腳印為最高準則。

題外話...
妳們在園區那兒??我跟女友還蠻喜歡待在咖啡店喝下午茶的。


感謝建議。
妹妹想法多,的確很難控制她,您也說的對,經驗有限是真的。
我跟大姊咖啡方面都聽她的

在中和園區,生意時好時壞,不穩定,希望長期下來會好。

歡迎來坐坐喲
_________________________
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#1083414 - 2008-09-04 06:50:54 Re: 三姊妹開咖啡簡餐店,經營四個月多,請給些方向及參考,謝謝 [Re: sn1987a]
每日多喝水 離線
見龍在田
註冊: 2007-07-04
文章數: 91
來自: 台灣
 張貼者: sn1987a
1.想生小孩的那個 他的床位(以北為0度)是否在25度到75度間(以天府坐命) 280-310度間(以太陽坐命)如果是 把床換位子吧 (人拿指南針在房子中間量)
2.以你所附命盤-如果附近競爭者多以太陽坐命那個當負責人 辛苦一點但會有意想不到的效果(前提是要太陽坐命)
3.今年太陽坐命那個跟破軍想變動--天機那個還好 到了明年 換天機那個想變動
4.把太陽坐命那個獨立起來說 陽女國曆65年11月23日夜子 時生要是我排盤的話 那會是天府坐命...
那在明年他會想變動 而變動的原因跟財有關 應驗在哪邊 不知道
5.以你們的情況大概在民國99年後 這個店會穩定下來 至於做不做的下去 麻煩告知登記的負責人是哪一位
6.就長遠而言建議是破軍那位當登記的負責人有助於產品的更新跟客源的穩定
題外話
你說你們在巷子裏---那請教一下除了平價以外,你們的特色在哪裡?要用什麼理由讓客人到你店裏?你們打算怎麼經營?這才是你們應該思考的方向


感謝,您真利害,我大姊的個性的確比較像天府坐命,財也會想變動也沒錯,大姊比較隨遇而安,不愛計較,您說的對。
目前我們三個人就是大姊投資最多,要登記的話也會登記大姊,其它投資人為哥哥跟二姊僅出錢。
我是真的打算明年要變動也沒錯。

若要登記依前輩的建議會登記妹妹,怕是登記她她會更主觀性作事,畢竟她不是股東。

我們的早餐為西式的,針對園區的上班族妹妹設計了西式帶著走的三明治套餐,價格很平價,午餐大姊研發,肉品都現作,午餐套餐只要99元還有甜點跟飲料,午餐還不錯很多客人,我們的特色除了平價,提供乾淨有質感的環淨,很多業務來了一次都會再來,我們對客人就像鄰居一樣親切,讓客人來我們的店很輕鬆又不用花大錢,長期來看,我自己是覺得不錯,就是要撐下去。

謝謝您的建議,我有在聽,真的謝謝
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#1083419 - 2008-09-04 07:01:31 Re: 三姊妹開咖啡簡餐店,經營四個月多,請給些方向及參考,謝謝 [Re: 太虛君]
每日多喝水 離線
見龍在田
註冊: 2007-07-04
文章數: 91
來自: 台灣
 張貼者: 太虛君
先不談別的

專依你的角度來談..先天而言在事業上你本來就不適合投資合夥

你的錢會都損在合夥人跟朋友身上...所以角色來看

這家店你是一定要貼錢的..但是錢到自家人可能也就看你自己放不放得開.覺得無所謂就算了

今年的事業運程不好...在公司跟店面上為運作者的話都會感到阻礙..另一半的工作在今年也要特別小心不穩定..多是非...另外資金運轉要留意..

所以以你的格三姊妹中你不適合當老闆...但是就是你如果不投資心理就是擋不住這種類型的.不到黃河心不死

----------------------
談妹妹

妹妹強勢有才華也是上班創業的格局..懶得算太細23歲那一年變動應該算很多不管是感情事業或朋友

先賺後虧所以今年的財運並不穩定...被工作粘著跑的人歡喜做甘願受.工作運上論普普過有貴人

會當老闆的人..但是個性不定矛盾

大姊不確定不論

所以總結今年沒什麼大賺頭但是不會特別虧到哪裡去..如果是三妹撐著的話


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謝謝前輩的意見,您說的很對,沒錯。
我知道我不適合合夥,所以我一直是幫著家人完成她們的夢想,所以我不拿錢,如果有創業的機會我會自己一個人,我不喜歡合夥,因為我心很軟。

今年對我來說真的好累,晚上還有研究所要顧,預計明年論文完成順利畢業。

您說的真對,妹妹在23年又是跟朋友合夥賠錢,又是差點結婚,那一年真令我們擔心。妹妹倒是真的挺甘願作事的。

謝謝您呀,今年不虧就不錯了,這樣我就會感到安心,我們會用心經營的。再累也要撐。

以上給了很多建議,這些建議都很寶貴,我會記住的,真的很謝謝大家。感恩,感恩
_________________________
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#1083521 - 2008-09-04 11:14:49 Re: 三姊妹開咖啡簡餐店,經營四個月多,請給些方向及參考,謝謝 [Re: 每日多喝水]
吳夏泉 離線
萬事如意
註冊: 2007-02-01
文章數: 16871
來自: 永樂泉茶莊

中和園區建議要多做促銷ㄚ
中午餐飲之外 最好能夠培養午茶客群ㄚ
_________________________
吳夏泉紫微斗數blog http://wushachan.blogspot.tw/
隻字片語,謹供參考!祝好運連連! ● 了解自己 定位自己 發展自己●
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●「紫微斗數」命理解盤分析:3000元(若有不便之時,煩請電話預約時告之再議) 煩請先預約手機:0937884458 電話:02-27138105
●永樂泉茶莊● 地 址:台北市龍江路149巷30號2f (捷運松山新店線 南京復興站1號出口 遼寧街往停車場方向 榕樹下餐廳前第二條巷子左轉)
◎營業時間:週一至週日12:00~22:00
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#1083609 - 2008-09-04 13:46:44 Re: 三姊妹開咖啡簡餐店,經營四個月多,請給些方向及參考,謝謝 [Re: 吳夏泉]
每日多喝水 離線
見龍在田
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 張貼者: 吳夏泉

中和園區建議要多做促銷ㄚ
中午餐飲之外 最好能夠培養午茶客群ㄚ


謝謝真謝謝
九月真的豁出去了,花了一筆錢派報,大姊的idea比較多,促銷活動多為大姊想。
妹妹執行力較高,而我比較細心,喜歡跟客人拉近距離,讓客人來店裡就很輕鬆的感覺

希望今年十二月前我們的努力能獲得些穩定,不然我總是不大安心,要作一件事就要作的好才可以。
園區晚上沒人、假日沒人,只能把握週一至五早午餐、下午茶,要抓外送的訂單
每天都在想除了促銷、行銷、培養客人、留住客人、研發新品等,這些也夠讓我們傷腦筋的
大姊跟妹妹堅持品質,雖然是平價式的,但給的商品都有一定的品質,客人也是這麼說

加油、加油。謝謝大家
_________________________
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