食物首重衛生以及新鮮

１、請不要將不適合隔夜的食物賣給客人，不新鮮的食物客人是吃的出來的，有一家我原本很常去的店，本來是都很乾淨很好吃，可是有一次，疫情期間，買了回了家，發現顏色很深，吃起來也很不新鮮，味道很差，不好吃，一樣的價錢，為何人家要買你不新鮮的食物？從此我就不太想再去買了。

２、分享一件蠻誇張的事，很久以前我很常去吃的一家早餐店，吃著吃著，有一次老闆娘端來了我點的食物，赫然發現盤子套著的塑膠袋，裡面竟然有別的客人吃過的醬料，老闆娘把別的客人用過的袋子，反面套上然後端給別的客人，這是會不會太離譜？簡直噁心死了。

３、食物請不要太硬，不是每個人牙齒都很好，OK？曾經有一家鹹酥雞店，有一次去買炸雞皮，炸的很香很好吃，但是後來不知為什麼，每一次去買都很難吃，簡直硬的咬不下去，不然就是雞皮沒炸好軟的很噁心，然後我整包丟掉，給了幾次機會，都再也沒有曾經的那次好吃，後來就漸漸不再去買了。

４、客人還在吃，要來擦桌子的時候請不要太大力好嗎？最近去吃一家，那簡直大力到我桌子抖得亂七八糟，客人感受是會好嗎？

５、適合內用的店，廁所請不要太狹窄以及污穢，東西再好吃，如果廁所不ok，我下次是不太會再去吃的，吃個東西，不清潔不舒適，你想客人有多少會願意再上門？

６、進貨食材切記不要太多，存放太久會讓食材不新鮮，就算沒有壞掉，但吃起來跟新鮮就是差很多，是最好不要煮來賣給客人，怕浪費的話，就是自己吃掉。(我發現很多飲食業者都有這個問題)

7、我覺得有一件事情蠻納悶，在我心裡想了好久，今天來說說，有特別一家店，不知為何常常找給我的零錢常常就是黏黏的，有時還濕濕又黏黏，誇張的是連發票都這樣，為何別家都沒這問題就你有，每次去常常都這樣子，拿到發票濕濕的黏黏的，我都不知該放哪好，這還是有名的店，不知為何會沒注意到這問題，客人感受會不大好，就說出我的看法，參考。

8、態度請不要太差、太跩，你生意好不代表客人花錢還要受你的氣！

9、食物請不要太乾也不要太濕，太乾會吞不下去，太濕外帶的話，常常塑膠袋下面會倒出來，今天又發生了，回家走到一半，發現塑膠袋下面已作水災，倒出來的湯汁非常多，之前還曾發現我買的許多食物都遭殃，倒出來的湯汁把我其它的全浸濕了，所有的紙袋都下面濕濕爛爛，一整個很無言。要做餐飲業者，不是那麼簡單的，許多細節都要注意，有的時候也許客人再也不會上門了，乾濕軟硬拿捏得當是一門功夫，我認為許多飲食業者都需要再練練。參考。

10.掉在地上的錢，請勿撿起來給客人，這非常嚴重的大忌！可能你原來有100分，卻會因此被扣98分，掉在地上的錢應該要忙完有空的時候，撿起來洗乾淨，錢乾淨了你的手也乾淨了，謝謝！順帶一提，像我目前的房東就非常不ok，她干涉我房間裡的東西，她說太多了，叫我要丟掉一些，可是，我隔壁的房客，房門外公共空間、公共走廊，3年多了，擺放許多個人的私人物品、鞋子等，在房門外的地上，空間已經很陜小，又更加影響我的通行，我跟房東反應，她說空間很大，說會請隔壁放好，然後依舊不聞不問，有時候還是常常很過份擋到我，地上好多隔壁的衣服放在外面，我有要求請房東告知她收走，但一直還是在地上沒收走！還有一件事，這樣的人實在不配當房東，她要求我要保持乾淨，卻時常亂拿我的信，還放在我房門的地上，而且走路完全沒聲音，是想幹什麼？我幾乎每天都會出門，常常會去看信箱有沒有我的信，我從來都不會很久不去拿信，她亂拿我的信，還放在我房門的地上，我覺得很髒，不知道她是不是故意的欸！這樣的人，簡直髒死了！

11.再新增會打上更新日期。

剛剛出門，看到居然有我中友百貨寄來的DM，本來都定期會有，固定都會寄來給我，後來好長一段時間找不到我中友百貨寄來的信，納悶是不是停止寄了？那為什麼剛剛去樓下信箱又有，我很驚訝！難不成之前好長一段時間都沒有看到，是被偷走了嗎？誰偷了我的信？這是偷竊、竊盜罪欸！我沒記錯，這應該是公訴罪，要坐牢的！