《彖傳》曰：

鼎，象也。以木巽火，亨飪也。

聖人亨以享上帝，而大亨以養聖賢。

巽而耳目聰明，柔進而上行，

得中而應乎剛，是以元亨。

凡器莫重於鼎，製器尚象，故曰「鼎，象也。」

卦體下［巽］上［離］，［離］為火，［巽］為風，亦為木，

中互澤水，爨以木火，是鼎鍋烹飪之象。

聖人用之於祭祀，烹犢以享上帝，用之於賓客，大亨以養聖賢。

鼎者，三足兩耳，

卦體初爻下陰為足，

二、三、四三陽象中實，為腹，

五陰為耳，上陽為鉉，是「鼎」象也。

烹飪者，鼎之用也。

下［巽］，順也，上［離］為目，五為耳，有內［巽］順而外聰明之象。

卦自［巽］來，陰進居五，下應九二之陽，故其占曰元亨。

享帝養賢，是極言鼎之用，「巽而耳目聰明」，是極言鼎之德。

「柔進而上行」，由［巽］進［離］也。［離］為明，能明則通矣。

「得中而應乎剛」，以五應二也，二中實，有實則大矣，是以元亨，此所以耳目聰明。

三代聖王，皆以鼎為寶，豈徒取尋常烹飪已哉！

以此卦擬人事，卦體火上木下，中互金水，金以鑄鼎，鼎以盛水，

鼎下以木火炊之，為之烹飪，是古火食之遺制也。

此為人事飲食之常，不可一日或缺者也。

王者以鼎之貴，用以享帝養賢，而下民則為承祭款賓，亦禮所不廢。

或椎牛奉祭，感切露霜，或殺雞歡留，情殷信宿，蓋其真誠之意，有假器而形之者也。

按《玉篇》云：「鼎所以熟物器也。」

《說文》云：「鼎三足兩耳，和五味寶器也。」乃知鼎為調味之具。

凡味之變，水最為始，五味三才，九沸九變，火為之紀，時徐時疾，無失其理，

鼎中之變，精微纖妙，口弗能言，智弗能喻，要其運用無過調火，

惟［離］得烹飪之功，惟［巽］得緩急之用。

［離］，火也，火之功藉木而著，火之用藉水而濟，遇木則生明，遇水則有聲；

生明則目可視，有聲則耳可聽。

［鼎］以［離］為目，以五為耳，是內［巽］順而外聰明也，

故曰「巽而耳目聰明」。

「柔進而上行，得中而應乎剛。」鼎有此二德，而鼎所以日用日新，其道乃得大亨也。

人事之欲捨舊從新者，皆當取法於［鼎］焉。

以此卦擬國家，古者鑄鼎象物，協於上下，以承天體，有德者得之，昏德者失之，

是［鼎］以德為去留，故君子必「正位凝命」以保此鼎也。

推之調和五味，鼎之用在烹飪也。

大武一斛，鼎之尊在享帝也；

盛饌四簋，鼎之隆在養賢也。而能保守此鼎而不失者，則唯在夫德。

德足應天，而天受其享，德能養賢，而賢受其養。

然桀有鼎而遷於商，紂有鼎而遷於周，謂鼎無靈也，而儼有靈矣。

鼎無耳而能聽，鼎無目而能視，天下之物，聰明者莫若鼎也，故曰「巽而耳目聰明。」

「柔進而上行者」，由［巽］而進［離］，［離］上炎，故曰「上行」。

「得中而應乎剛」者，中虛以應二，二「有實」，故曰「應乎剛」。

是［鼎］之所以成［鼎］，為帝王所至寶者，在此矣。

中天之世，所謂明四目，達四聰，總不外此「耳目聰明」之用也哉。

通觀此卦，［井］取用於水，［鼎］取用於火，故［井］［鼎］二卦，爻象相似。

蓋［井］以［坎］水為主，下象井而上象上；

［鼎］以［離］火為主，下象鼎而上象亨。

［井］汲在上，故［坎］居上，而上卦多吉，

［鼎］烹在上，故［離］居上，而上卦亦多吉。

二卦居［革］之間，井革則修，鼎革則遷，鼎者、新也。

有王者興，必以鼎為受命之符，特牲告廟，酒醴饗賓，心之誠，禮之隆，無不以鼎為重焉。

「巽而耳目聰明」者，即所謂「亹聰明，作元後」是也。

其命維新，其道大亨，其化則柔而上行，其德則中而應剛，

其器也，則宗廟享之，子孫保之，所願萬世有道而不遷也。